9月22日，迎來(lái)秋季的第四個(gè)節(jié)氣——秋分。秋分之際，太陽(yáng)幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長(zhǎng)，正如《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》所述：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。”這一天標(biāo)志著秋季正式過(guò)半，有著“平分秋色”的意味，故得名“秋分”。秋天可以通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)來(lái)滋補(bǔ)身體、然而，如果不了解正確的進(jìn)補(bǔ)方法，反而可能適得其反。
一、進(jìn)補(bǔ)的常見(jiàn)誤區(qū)你中了幾個(gè)
1、大補(bǔ)特補(bǔ)：
秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)側(cè)重于平補(bǔ)與滋陰潤(rùn)燥，而非立即大量食用高熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食物。這種做法可能導(dǎo)致體內(nèi)燥熱加劇，損害陰液，特別是對(duì)于夏季習(xí)慣飲用冷飲的人來(lái)說(shuō)，突然轉(zhuǎn)變飲食模式可能給脾胃帶來(lái)額外壓力，引發(fā)消化系統(tǒng)問(wèn)題。
2、進(jìn)補(bǔ)等于多吃肉：
盡管肉類富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但過(guò)量食用會(huì)促使體內(nèi)脂肪積累，不僅不利于脾胃健康，還有可能增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、盲目進(jìn)補(bǔ)：
每個(gè)人的體質(zhì)各異，進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)當(dāng)了解自身情況（如氣虛、血虛等），并依據(jù)個(gè)體差異選擇合適的調(diào)養(yǎng)手段。缺乏針對(duì)性的隨意進(jìn)補(bǔ)不僅難以達(dá)到理想效果，甚至可能產(chǎn)生負(fù)面作用。
二、調(diào)養(yǎng)好脾胃奠定進(jìn)補(bǔ)基礎(chǔ)
脾胃被稱為“后天之本”，是人體氣血生化之源。夏季由于濕熱氣候的影響，加之人們偏好冷飲冷食，脾胃功能往往較為脆弱，容易受損，表現(xiàn)為脾土虛弱，運(yùn)化能力下降。
這不僅會(huì)導(dǎo)致氣血生成不足，使人表現(xiàn)出氣血兩虛的癥狀，還會(huì)因?yàn)樗执x異常而形成痰濕，阻礙中焦氣機(jī)，進(jìn)而影響脾胃的消化吸收效率。因此，調(diào)養(yǎng)脾胃是秋季進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵[1]。
三、調(diào)理脾胃的小貼士
1、避免刺激性食物
減少辛辣、油膩及生冷食品的攝入，防止干擾脾胃正常運(yùn)作。秋季需要注意少吃寒涼食物，以防損傷脾胃陽(yáng)氣。
2、規(guī)律起居
維持健康的睡眠模式，早睡早起，有助于調(diào)整體內(nèi)的生物鐘，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。
3、情志調(diào)適
保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，避免過(guò)度的情緒波動(dòng)，因?yàn)榍榫w狀態(tài)不佳同樣會(huì)對(duì)脾胃造成負(fù)面影響。
4、適度運(yùn)動(dòng)
適量的運(yùn)動(dòng)如慢跑、養(yǎng)生操、瑜伽等，可促進(jìn)氣血循環(huán)，增強(qiáng)脾胃功能。
5、經(jīng)典方劑調(diào)養(yǎng)
宋代《太平惠民和劑局方》中的“參苓白術(shù)散”，是治療脾胃虛弱的經(jīng)典方劑。其中山藥、黨參能益氣養(yǎng)脾胃，茯苓利水滲濕，白扁豆健脾化濕，陳皮理氣健脾，砂仁、白術(shù)都有強(qiáng)脾胃的作用。
現(xiàn)代生活方式下，人們普遍存在營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與運(yùn)動(dòng)不足現(xiàn)象，以及脾胃功能的潛在虛弱狀態(tài)，“貼秋膘”往往會(huì)給脾胃帶來(lái)更大負(fù)擔(dān)，易引發(fā)消化功能障礙。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)可適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，可幫助維護(hù)腸道健康，減輕腸胃不適。
四、個(gè)性化進(jìn)補(bǔ)——不同體質(zhì)的人在秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)各有側(cè)重：
1、陰虛體質(zhì)：
特征為口干舌燥、手心腳心發(fā)熱等，可多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如枸杞、黑木耳、綠豆、百合、桑椹、蓮子等。其中，枸杞是滋陰補(bǔ)腎的優(yōu)選食材；蓮子則清心除煩，與滋陰的百合相配，既能潤(rùn)肺止咳，又能調(diào)和體內(nèi)陰陽(yáng)。
2、陽(yáng)虛體質(zhì)
常見(jiàn)癥狀包括手腳冰冷、畏寒，適宜選用溫補(bǔ)性質(zhì)的食物，例如羊肉、牛肉、核桃等，以助暖身。中醫(yī)常用杜仲、巴戟天溫補(bǔ)腎陽(yáng)，配以黃芪補(bǔ)氣，有溫而不燥之效。
3、氣虛體質(zhì)
常感疲憊無(wú)力、呼吸短促，建議多吃山藥、黃豆、黃芪等補(bǔ)氣食材。山藥有益于健脾益氣，黃豆提供豐富的植物蛋白，助力體力恢復(fù)。
4、血虛體質(zhì)
表現(xiàn)為面色蒼白、視力模糊，可利用阿膠、當(dāng)歸、益母草等傳統(tǒng)中藥材進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。阿膠歷史悠久，自《神農(nóng)本草經(jīng)》起就被視為補(bǔ)血佳品；當(dāng)歸被譽(yù)為“血藥之王”，具有補(bǔ)血活血的功效；益母草則有助于活血調(diào)經(jīng)。
溫馨提示：中醫(yī)認(rèn)為，氣血是互生的，氣為血之帥，血為氣之母。故補(bǔ)血時(shí)要兼顧補(bǔ)氣，所以需要加上一些補(bǔ)氣的藥材合理搭配補(bǔ)血，如黃芪。黃芪乃補(bǔ)脾肺之氣的良藥，能補(bǔ)氣益氣；氣血同補(bǔ)，往往能起到事半功倍的效果。
