葡萄的果期一般在7、8月份，這時(shí)候的葡萄美味又便宜，而且葡萄還對(duì)身體有各種益處，所以說立秋之后正是吃葡萄“大補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)。
一、8月的葡萄“大補(bǔ)”
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄別稱”水果中的阿司匹林“，大家都知道阿司匹林是治療心腦血管病的藥物，葡萄是預(yù)防心腦血管病的”良藥“，但并不苦口，鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能”清洗“血液，防止膽固醇斑塊的形成。
2、健食
葡萄都是帶有些許酸味的，而葡萄結(jié)果時(shí)，正值夏末，暑氣還未消去，所以有不少人還是沒有食欲，這時(shí)吃幾顆酸酸甜甜的葡萄，能起到生津健食的功效。
3、提神
葡萄含有豐富的葡萄糖成分，且很容易被人體所吸收利用，從而為大腦供給所需的能量，快速恢復(fù)大腦活力。
同時(shí)，葡萄中還含有較多的氨基酸，能對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生良好的刺激，幫助人體調(diào)理衰弱的神經(jīng)，這也是提神醒腦的有效途徑。
4、減肥
蘋果每100克有53大卡熱量，所以是不少減肥人士的首選，但葡萄的熱量更低，每100克僅有45大卡，葡萄皮還有美膚的作用，既減肥又美容，一舉兩得。
二、這些葡萄營養(yǎng)各不同
1、紫葡萄——強(qiáng)力抗氧化劑
常見品種：巨峰、玫瑰香
功效：富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對(duì)體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。
作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。
2、黑葡萄——抗疲勞
常見品種：黑提
功效：黑提的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用。
作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對(duì)人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。
3、紅葡萄——軟化血管
常見品種：紅提
功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。
4、 白綠色葡萄——滋養(yǎng)肺氣
常見品種：新疆馬奶子、無核白
功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時(shí)偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤肺功效。
作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
三、吃葡萄要注意這些
多數(shù)人都可食用葡萄，但糖尿病患者應(yīng)適量。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多。
1、葡萄與牛奶
葡萄會(huì)強(qiáng)化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。
2、葡萄與補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥
鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果你正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因?yàn)殍F和鈣都會(huì)被鞣酸吸走，鐵和鈣還會(huì)凝固在一起，變成結(jié)石。建議隔開半小時(shí)后再吃。
3、葡萄與水
吃葡萄后立刻喝水，很可能會(huì)引起腹瀉。因?yàn)槠咸雅c水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道蠕動(dòng)，就會(huì)產(chǎn)生腹瀉。
4、葡萄與磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會(huì)改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。
一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強(qiáng)環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時(shí)再服用。
四、葡萄皮上的白霜是什么
白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉。對(duì)人體是無害的，可以放心食用。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì)，它們不溶于水，所以不容易清洗掉。這些白霜對(duì)葡萄有保護(hù)作用，可以減少水分蒸發(fā)，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境，從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以，我們?cè)谧葬勂咸丫茣r(shí)，是不需要另外加入酵母的。
溫馨提示：現(xiàn)在的葡萄比較新鮮，但是夏天氣溫比較高，不容易保存，因此大家在買葡萄的時(shí)候，盡量不要買太多，而且對(duì)于不新鮮的葡萄盡量少吃，很容易造成細(xì)菌感染，出現(xiàn)拉肚子的情況。
