通過飲食來抗衰老，能達(dá)到比護(hù)膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？美國MSN網(wǎng)健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物。
大腦
大腦——最佳抗老食物：藍(lán)莓。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險更低。
肌肉
肌肉——最佳抗老食物：咖啡。老人鍛煉結(jié)束，經(jīng)常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹?？Х人目Х纫蚓哂信d奮神經(jīng)的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學(xué)的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。
關(guān)節(jié)
關(guān)節(jié)——最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。父母有沒有和你抱怨過關(guān)節(jié)咯吱作響，疼痛影響了行動？做菜時不妨多用點(diǎn)橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關(guān)節(jié)、預(yù)防關(guān)節(jié)發(fā)炎，還有調(diào)味作用，一舉兩得。英國倫敦大學(xué)的大規(guī)模調(diào)研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現(xiàn)出關(guān)節(jié)炎的早期征兆。
骨骼
骨骼——最佳抗老食物：奶酪。乳制品是強(qiáng)壯骨骼的良伴，除了公認(rèn)的補(bǔ)鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補(bǔ)充高達(dá)30%的每日所需鈣攝取量。
心臟
心臟——最佳抗老食物：黑巧克力。美國心臟協(xié)會發(fā)表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈癥患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液里一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。
眼睛——最佳抗老食物：玉米。步入中老年后，老花眼、白內(nèi)障等眼睛問題容易出現(xiàn)。富含葉黃素和玉米黃質(zhì)成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養(yǎng)素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿卜素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜(尤其是深色羽衣甘藍(lán)和菠菜)、雞蛋、深海魚(金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類)、胡蘿卜以及紅薯。
臉頰
臉頰——最佳抗老食物：鱷梨。臉部就像鏡子，很直觀地反映出衰老程度。像鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。
全身皮膚
全身皮膚——最佳抗老食物：南瓜籽。鋅參與蛋白質(zhì)、多種酶的合成以及細(xì)胞的生成，對于皮膚有重要作用。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細(xì)胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。
頭發(fā)
頭發(fā)——最佳抗老食物：核桃。一旦禿頂，會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。維持頭發(fā)健康需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、C，蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭發(fā)毛囊健康有重要作用。
