在我國擁有悠久的茶歷史文化，很多人們對普洱茶都非常感興趣，但是買回來卻不知道怎么沖泡，普洱是一種后發(fā)酵茶，沖泡方法肯定是和綠茶不一樣的。沖泡普洱茶是一門藝術(shù)，是通過控制水溫、出湯時間把茶葉的味道發(fā)揮到極致，是需要大家反復練習的。
普洱茶的沖泡方法
1、撬茶。用茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣進入，向上用力，將茶餅撬開；
2、取茶。撬出的茶葉取8g左右放入茶荷之中，備用；
3、溫器。用沸水把需要用到的蓋碗、公道杯、品杯都均勻的溫一便，提升茶器的溫度，可以使茶葉受熱均勻，把撬出的茶葉放進蓋碗中；
4、注水。用沸水沖泡，可以將茶香完美的釋放出來；
5、出湯。將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中，可以觀察一下湯色，顏色越透亮，茶葉品質(zhì)就越好；
6、分湯。將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯，一般倒七分滿即可；
7、奉茶。這時候有客人就可以奉上茶葉，一起品茶，沒有客人的就自己品。
普洱茶的功效與作用禁忌
1、降脂減肥
普洱茶所含的茶多酚可以抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯的上升，并促進酯類化合物排出，起到減肥的效果。還能夠改善毛細血管壁的彈性，起到預防動脈粥樣硬化、高血壓的作用......【查看詳情】
普洱茶屬于什么茶
普洱茶是云南特有的地方名茶，但對于普洱茶屬于什么茶，一直都有爭議，但最準確的來說，普洱茶并不屬于紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶這六大茶類，而是特殊的后發(fā)酵茶，又根據(jù)其工藝上的不同，分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型......【查看詳情】
