滇紅、金駿眉都屬于紅茶,不過滇紅是產(chǎn)自江南的大葉種茶,金駿眉是武夷山的正山小種,兩種茶葉從品種、原料、制作工藝來看都各有不同,可以說是各有各的特色,那為什么說寧喝一兩滇紅不喝十斤金駿眉?兩種紅茶的區(qū)別有哪些呢?
金駿眉的價格比滇紅高出太多
為什么寧喝一兩滇紅不喝十斤金駿眉,其實并不是說滇紅品質(zhì)就比金駿眉好了,主要原因是金駿眉太貴了,正宗的金駿眉紅茶,像正山堂的金駿眉,50克需要800-1000元,一斤紅茶要上萬元。品質(zhì)上好的滇紅茶價格也才1000元一斤,大多數(shù)人都喝得起。
滇紅和金駿眉的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山,是小葉種紅茶的代表作之一。滇紅茶產(chǎn)于云南省的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地,云南制作的紅茶被統(tǒng)稱為滇紅,大多以大葉種茶樹為原料制成的紅茶。
2、制作工藝不同
滇紅茶采用的是優(yōu)良的云南大葉種茶鮮葉,先經(jīng)過萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工成
滇紅工夫茶。經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成滇紅碎茶。
每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的鮮芽尖,采摘自武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,經(jīng)過復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟制成。
3、味道不同
滇紅的味道較重,味道更香濃,有點類似于濃湯。金駿眉相對來說比較清香甘甜,適合慢慢的品味。因此喜歡喝滇紅、金駿眉的各有人在。滇紅和金駿眉誰更好是按照個人的喜好來選擇的,沒有一個特定的標準。
紅茶和綠茶的區(qū)別
1、顏色不同
大家最先看到的紅茶和綠茶的區(qū)別便是它們的顏色,將紅茶泡出來的時候,可以明顯看到它的茶湯是淡褐色至褐色的,而紅茶原本茶葉的顏色為紅色或褐色,綠茶則不相同,綠茶的茶湯為綠色至深綠色的,茶葉為一般也為綠色,所以大家可以通過顏色來區(qū)分它們......【查看詳情】