說到紅棗枸杞,相信大家都不陌生,這可是養(yǎng)生的好寶貝?,F(xiàn)在天氣冷,大家用枸杞、紅棗泡水喝的熱情更盛。枸杞紅棗水不僅好喝,還對身體頗有好處呢!
一、天天紅棗枸杞泡水喝的好處
大補肝腎、養(yǎng)血助眠!
枸杞,又叫西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目的功效。因此,肝腎虛損所致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、目昏耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、虛勞咳嗽、遺精等癥,均可試試用枸杞來調(diào)理。此外,枸杞還能增強免疫功能,有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、預(yù)防脂肪肝等多種功效。
而紅棗就更不簡單了。中醫(yī)認(rèn)為,紅棗甘溫,歸脾、胃、心經(jīng)。脾胃是氣血生化之源,紅棗能溫補脾胃,對氣血的調(diào)養(yǎng)大有裨益;還入心經(jīng),充盈的氣血滋養(yǎng)心臟,得以寧心安神。也就是說,紅棗能提升身體元氣、補養(yǎng)滋潤氣血,適合氣血不足的人食用。經(jīng)常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易氣血虧虛,也可以吃點紅棗補養(yǎng)氣血,養(yǎng)好虧虛的身體?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紅棗富含維生素C和維生素P,其維生素P含量,更是“百果之首”。這使得紅棗不但能抗氧化,減少黑色素沉積,還能保護(hù)肝臟、增強肌力、提高機體免疫力。把大補氣血的紅棗和能滋補肝腎的枸杞一起泡水喝,則可以護(hù)好肝腎、補足氣血,給新年打個好底子。
二、紅棗枸杞泡水喝的三個禁忌
1、水溫不能太高
很多人泡紅棗枸杞水,總是喜歡用滾燙的熱水,認(rèn)為這樣才能把紅棗枸杞的營養(yǎng)充分“泡”出來,泡完還要趁熱喝。
事實上,喝太熱的枸杞紅棗水,不僅養(yǎng)生功效大打折扣,還有致癌風(fēng)險。這是因為,水溫過高會破壞枸杞中的大部分營養(yǎng)元素,如胡蘿卜素(護(hù)眼)、甜菜堿等,用過熱的水泡出來的枸杞水,剩下的營養(yǎng)元素已經(jīng)所剩無幾,咱們能喝到嘴里的自然更少。
2、不能過量吃
紅棗、枸杞都屬于甘甜滋潤之物,而中醫(yī)認(rèn)為“甘助濕”,因此脾胃有寒濕者以及脾胃虛弱導(dǎo)致消化不良、腹瀉者,不宜多吃枸杞、紅棗,否則其滋補性質(zhì)會阻礙脾胃運化食物,同時還會助長體內(nèi)濕氣。紅棗含糖量高,糖尿病病人、減肥者最好少吃。一般人吃多了,也可能導(dǎo)致胃酸過多、脹氣等問題,影響睡眠,所以也要適量吃。此外,枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,因此高血壓患者、感冒發(fā)燒者、身體有炎癥者、性情太過急躁、常伴有口干口苦、口中黏膩、口舌生瘡、大便不爽、心煩失眠、多夢、易怒的人以及平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人,最好不要吃。
3、別在保溫壺里泡
俗話常說,“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞”?,F(xiàn)在天氣寒冷,很多人也會效仿這句話,把枸杞、紅棗等養(yǎng)生食材放入保溫杯中浸泡,這樣就可以隨時喝到溫?zé)岬酿B(yǎng)生水。
但事實上,這樣做只會把“養(yǎng)生水”泡成“奪命水”!
溫馨提示:紅棗枸杞泡水喝雖好,但是以上三個細(xì)節(jié)要注意,否則可能養(yǎng)生不成反傷身,白白浪費好東西。