過了端午,夏季的濕熱屬性更加突出。之后的日子,北方天氣會越來越熱,南方則越來越悶。
一、蓮子的養(yǎng)生功效
1、蓮子心——清心火
蓮子是夏季的應季食材,吃蓮子是避不開蓮子心的,當我們把蓮子剝開后,蓮肉中間夾著的那根味道苦澀的芽狀物,就是蓮子心,雖然它味道苦澀,但您可千萬別把它扔了,這可是一種清心火的好藥材。
中醫(yī)認為,蓮子心性寒,味苦,入心、腎經(jīng),有清心安神、交通心腎的作用,如果您平時是個脾氣溫和的人,但在夏季經(jīng)常出現(xiàn)心煩、失眠、心慌、胸悶等問題,大半就是心火旺盛了。
此時,用點蓮子心泡茶,它能把儲存在我們腎臟內(nèi)的“腎水”上引至心,制約心火;同時幫助“心火”下通于腎,溫養(yǎng)腎水。當人體內(nèi)的水與火達到平衡,人自然就舒服了,失眠也就改善了!
蓮子心助眠茶:
原料:蓮子心2克,生甘草3克,白糖適量。
做法:
將蓮子心與生甘草以開水沖泡;
酌加白糖適量調(diào)味;
代茶飲用,隨喝隨添水,至味淡為止。
2、蓮子肉——養(yǎng)心神
蓮子心能清心火,蓮子肉也不差?!侗静萁?jīng)解》曾記載:心者神之居也,芳香清心,所以養(yǎng)神。新鮮蓮子因為清香撲鼻,所以蓮肉本身就有入心安神的作用。而且,蓮子有收澀之性,在斂心神上也有很好的表現(xiàn)。
平時,當我們出現(xiàn)心神煩亂,情志不穩(wěn)時,很容易產(chǎn)生悲傷、煩亂、郁怒、興奮等比較極端的情緒,既影響生活,又危害健康。
現(xiàn)代醫(yī)學研究也十分肯定蓮子的“養(yǎng)心”功效,有研究表示,蓮子能降低血壓,減慢心率,還有抗心律失常、抗心肌缺血、抗衰老等作用。而且,蓮子還是隱藏的高鉀食物,干蓮子每100克鉀高達846毫克,是西紅柿的約6倍。夏季流汗后吃點蓮子,有助于身體快速恢復!
二、蓮子的飲食禁忌
蓮子雖是藥食同源的佳品,但也存在著用藥禁忌:
蓮子有收斂固澀的作用,有胃納不佳、腹脹、便秘、胃脘痞悶者忌服;
小便不利者忌用;
內(nèi)有實熱,大便秘結、小便短赤者忌服;
蓮子能抑制心肌收縮力,減慢心率,慢性心功能不全者及血壓低者不宜長期、大量服用。
溫馨提示:再優(yōu)秀的食物,也有不能吃的人,蓮子雖好,以上人群也要謹慎食用,另外蓮子心助眠茶不建議長期服用,特別是脾胃虛寒者、胸腹脹滿、嘔吐者及浮腫者禁服。