巴黎奧運會上,我們中國女乒選手陳夢,中國男乒選手樊振東,以及我們的“莎頭組合”,在比賽中場經(jīng)常出現(xiàn)吃香蕉的畫面。事實上幾乎所有項目的運動員,比賽間期都有吃香蕉的“私癖”,足球運動員伊布拉希莫維奇曾說,香蕉是他的“軍糧丸”。冰球場上,一根根黃澄澄的香蕉,是運動員常備的“零食”,F1比賽現(xiàn)場也是,甚至在電競賽場上,香蕉也深受運動員們的喜愛,那疑惑來了,為什么運動員在比賽的時候,要吃香蕉呢?
一、運動員為什么都愛吃香蕉
1、補充碳水化合物
大部分運動項目對能量攝入要求比較高,運動員一般在運動前需要補充碳水化合物,儲存大量糖原。在運動中以及運動后補充碳水,可以降低運動對肌肉組織造成的損害,幫助肌肉更好地恢復(fù)。香蕉富含碳水,消化負擔也小,運動員在比賽間隙吃一根香蕉,大概能夠攝入40g左右的碳水,既可以快速補充能量,也不會對身體造成消化負擔。
2、補充鉀元素
香蕉是鉀元素含量比較高的一種水果,100g香蕉大概能提供256mg鉀。在運動比賽過程中,運動員無論是精神,還是身體都處于高度緊張的狀態(tài),極易流失電解質(zhì),影響肌肉靈敏度,導(dǎo)致肌肉痙攣,這種情況一旦發(fā)生,必然會對比賽造成較大影響。這時,用香蕉來及時補充鉀元素,有利于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡,讓運動員的肌肉變得更靈活、狀態(tài)更好,就像炎炎夏日來了一杯冰咖啡一樣,提神醒腦,讓人感覺精神多了。
二、吃香蕉莫貪多
根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》和平衡膳食寶塔推薦,成人每天水果的建議攝入量為200~350克,不宜過多。所以,香蕉也不例外,運動員等能量消耗較大人群,可以根據(jù)具體情況適當增加攝入量。
溫馨提示:香蕉升糖指數(shù)比較高,糖尿病患者不宜食用,香蕉中含有較高的鉀元素,腎臟疾病患者需要控制攝入量。