雞蛋黃大家都知道，是雞蛋里面的蛋黃，那大家知道雞子黃和雞蛋黃的區(qū)別嗎？雞子黃是長(zhǎng)在雞肚子里面的，長(zhǎng)大之后就形成了雞蛋，然后生出來(lái)。雞子黃和雞蛋黃還有很重要的一個(gè)區(qū)別，就是兩者的功效作用，雞子黃是一味中藥材，下面詳細(xì)介紹。
雞子黃和雞蛋黃的區(qū)別
1、形式不同
雞子黃是還在雞肚子里面的，長(zhǎng)大之后就形成了雞蛋。
雞蛋黃就是將新鮮的雞蛋去殼，去掉蛋清，剩下來(lái)的蛋黃。
所以說(shuō)雞子黃是形成雞蛋的源泉，雞蛋黃只是雞蛋的一部分。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
一個(gè)還在肚子里，一個(gè)已經(jīng)生出來(lái)了。雞子黃要比雞蛋更加有營(yíng)養(yǎng)，不管是蛋白質(zhì)、微量元素、卵磷脂的含量等都是雞子黃要更高一些。雞子黃還是一味中藥，現(xiàn)在還與很多雞蛋生出來(lái)被加工過(guò)，不算太安全。
雞子黃的功效與作用
雞子黃味甘，性平。歸心、腎、脾經(jīng)，有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血熄風(fēng)的功效。
主治：心煩不得眠，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，胎漏下血，燙傷，熱瘡，濕疹，小兒消化不良。
用法：內(nèi)服：生吃、煮食或以藥汁沖服；外用：調(diào)藥涂或煮熟熬油涂敷。
注意：冠心病，高血壓，動(dòng)脈血管粥樣硬化者慎用。
1、治療燒傷
將雞蛋煮熟，去殼取蛋黃，放在銅鍋中，小火加熱，水分蒸發(fā)之后大火熬出蛋黃油，然后過(guò)濾裝瓶，高壓滅菌后，將蛋黃油直接涂抹在清創(chuàng)后的燒傷面上，對(duì)于中小面積的燒傷，有良好的治愈效果，一般不留疤。
2、治消化不良
每天5-10毫升的蛋黃油，分成2次服用，一般吃1-2天之后就有明顯好轉(zhuǎn)，用藥4-5天即可痊愈。注意如果吃了2-3天沒(méi)有一點(diǎn)好轉(zhuǎn)的跡象，那么最好去醫(yī)院治療。
