桂花飄香,桂花不僅可以觀賞,而且也是可以食用的,是可以用來(lái)泡茶的,但是我們知道新鮮的桂花是不能夠食用的,所以,自己摘的桂花怎么處理才能泡茶呢,大家要注意好幾個(gè)步驟,新鮮的桂花可不要直接用來(lái)泡茶,里面有細(xì)菌以及寄生蟲(chóng)的,而且味道苦澀。
處理新鮮桂花步驟
1、篩掉雜質(zhì)
自己摘的桂花怎么處理能泡茶,如果大家選擇自己摘桂花的話,將新鮮桂花處理的第一步,那就是將其篩掉雜質(zhì),不僅是要將不好的桂花給篩掉,而且也是要將雜質(zhì)要篩掉,如果家里有篩子的話,是可以桂花放在上面,然后進(jìn)行抖動(dòng)。
2、鹽水浸泡
將桂花沖洗下,然后大家是可以準(zhǔn)備好淡鹽水,然后就可以將桂花放進(jìn)去進(jìn)行浸泡,時(shí)間是要至少10分鐘的時(shí)間的,之所以要將其放進(jìn)鹽水浸泡,是可以讓其更加干凈一些的。
3、沖洗桂花
經(jīng)過(guò)上面的步驟之后,大家可以對(duì)于桂花進(jìn)行沖洗,在具體步驟中,大家可以將桂花放在有洞的碗中,然后可以用水流進(jìn)行沖洗,可以借助花灑是比較方便的,沖洗桂花也是有必要的一個(gè)步驟。
4、吹干桂花
根據(jù)上面的步驟,其實(shí)是已經(jīng)將桂花進(jìn)行清洗了,接下來(lái)就是將其吹干,大家將桂花鋪在紙上,然后借助吹風(fēng)機(jī)的冷風(fēng)模式,對(duì)著這個(gè)桂花進(jìn)行吹干,之所以不建議晾曬,是怕桂花成分流失了。
5、保存桂花
大家將全部干透的桂花裝進(jìn)保鮮袋中進(jìn)行保存,也是可以接著將其放在冰箱冷凍室進(jìn)行保存。
自己摘的桂花怎么處理能泡茶,上面的5個(gè)步驟,大家是要注意的,第一個(gè)步驟就是篩掉雜質(zhì),然后清洗,接著鹽水浸泡,然后吹干,再進(jìn)行保存,桂花的保存方法有不少,將合理保存的桂花泡水喝,也是要注意食用方法的。
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