在用腐竹制作好吃的美食之前，是需要將腐竹進行泡發(fā)的，在泡發(fā)的時候，也是要講究方法的，這樣在口感上面也是會達到大家想要的軟硬程度，而且也是可以讓大家更快進行泡發(fā)，在腐竹怎么泡最快最松軟的方法中，大家可以注意水溫、腐竹大小等方面。
腐竹怎么泡最快最松軟的方法
1、將腐竹弄成小段
大家如果是想要將腐竹泡發(fā)的快一些的話，是可以將腐竹弄成小段，其實是有助于它的泡發(fā)的，關于泡發(fā)的方法，其實大家是可以選擇微波爐，也是可以選擇在常溫下進行浸泡和泡發(fā)， 不過都是需要將腐竹的長度弄短一些會更好，這腐竹的長度太長的話，也是不便的。
2、微波爐
在選擇微波爐進行快速泡發(fā)的時候，是可以將其弄成小段，然后裝進有冷水碗中，將保鮮膜蓋好，高火加熱3到5分鐘左右即可，它的速度是比較快的，大家可能會擔心它的口感，它的口感是軟硬適中的，大家也是可以選擇下面常溫進行泡發(fā)的方法。
3、浸泡的水選擇溫水
大家在泡腐竹的時候，是可以選擇溫水浸泡，這是可以讓大家泡發(fā)的輔助的時間縮短的，如果大家之前用的是冷水浸泡的話，時間會發(fā)現(xiàn)也是不短的，既然溫水可以，那熱水是不是更快呢，大家可別這樣做，這會影響口感的，是會軟硬不均的，所以選擇40℃左右的溫水就可以，大家是可以將開水和涼水兌成40℃也行。
4、在溫水中加入食鹽或者白醋
大家在將小段的腐竹用溫水進行浸泡的時候，想要其泡得快切松軟的話，是可以加入食鹽或者白醋，如果選擇加入食鹽的話，是可以攪拌下，讓其充分溶解的，還可以幫助腐竹更快吸收水分，如果選擇白醋的話，白醋具有軟化的好處，可以幫助將其泡軟，
5、反扣一個盤子
大家在腐竹中加入了食鹽或者溫水之后，可是并不就這樣放置不管了，如果腐竹浮起來的話，最好是在上面反扣一個盆子，這樣是可以防止它浮起來，而且也是可以讓浸泡的效果更好一些的。
這腐竹怎么泡最快最松軟，大家是可以選擇常溫進行泡發(fā)，也是可以選擇微波爐進行泡發(fā)，不過何種，都是將其弄成小段是比較好的，選擇常溫泡發(fā)，要注意水溫以及可以加入食鹽或者白醋，腐竹泡好之后，大家可以在很多的腐竹做法中選擇你喜歡的。
腐竹怎么做好吃
鍋里放入油，油溫七成熱之后，把腐竹放到油鍋里炸，炸至表面起泡撈出控油，晾干之后把腐竹切成小段，放到水里浸泡兩個小時左右，然后用熱水洗一下表面的油，放置一旁備用.....【查看詳情】
