這維生素a是只存在于動物的組織中的，像是大家吃的動物肝臟，其實就是富含維生素a，不過再把一些蔬菜以及水果中，含有的β-胡蘿卜素，也是有助于維生素a的轉(zhuǎn)化的，在維生素a含量高的食物中，動物肝臟中就有羊肝，水果中就有芒果哦。
維生素a含量高的食物
1、羊肝
在動物肝臟中含有的維生素a是最豐富的，在常吃的動物肝臟中，豬肝就在其中，這豬肝的維生素A含量約為4972微克/每100，不過除了它之外，按照從高到低的順序來看，羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝，這羊肝的維生素A含量約為20972微克/每100克哦，而且可以益肝明目，可以將其爆炒羊肝。
2、芒果
在很多的水果中也是含有維生素的，其實這芒果中的維生素a的含量也是很高的，一個中等大小的芒果提供3636IU的維生素A的，它里面含有的胡蘿卜素的含量也是很高的，而且食用芒果也是有助于視力的改善的。
3、胡蘿卜
在一些蔬菜中，這胡蘿卜中含有的維生素a的含量是最高的，它是含有β-胡蘿卜素，食用胡蘿卜也是可以補(bǔ)肝明目的，而且也是可以幫助骨骼的發(fā)育以及生長的，不過除了胡蘿卜之外，大家也是可以食用西紅柿，它也是含有豐富的胡蘿卜素的，可以幫助體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a的。
4、番薯
番薯中也是有很多的胡蘿卜素的，在被人體食用后，它含有的胡蘿卜素經(jīng)過消化和吸收，也是可以幫助轉(zhuǎn)化成維生素a的哦，大家也是可以注意食用這類食物，不過這里說的是紅薯不是紫薯，這紅薯這維生素a含量是要比紫薯多多的。
5、雞蛋
我們在日常生活中會食用到的雞蛋，其實也是可以幫助補(bǔ)充維生素a的，不過在蛋黃中的維生素a的含量是很高，大家在食用雞蛋的時候，可是不要只是食用蛋白，而不吃蛋黃，食用蛋黃也是有好處的。
補(bǔ)充維生素a是有好處的，不僅在于視力，也在于骨骼，維生素a的作用和功效就有下面這些，如果不太了解的話，就可以好好看看，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充上面說到的食物。
維生素a的作用和功效
維生素a能促進(jìn)免疫球蛋白的合成，能提高機(jī)體各種免疫功能，增強(qiáng)抗感染能力和對疾病的抵抗力，當(dāng)身體缺少維生素a時，免疫球蛋白的合成就會出現(xiàn)異常，使人抵抗力下降。所以補(bǔ)充維生素a可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力.....【查看詳情】
