很多人聽說過佛手瓜，但不知道長(zhǎng)什么樣子，因?yàn)橹饕墙弦粠ХN植，其他地區(qū)很少有，看佛手瓜圖片你就知道名字的由來，因?yàn)楣闲未_實(shí)就像佛的手合在一起，這種帶有佛教祝福之意的水果菜因此很受歡迎，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
真實(shí)的佛手瓜圖片
佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀(jì)才傳入中國(guó)，主要在江南一帶種植，從佛手瓜圖片中就可以看出其名字的由來，瓜形如佛掌合十，有佛教祝福之意，而中國(guó)從古至今都講究寓意，所以佛手瓜也是備受喜愛。
仔細(xì)觀察佛手瓜圖片，會(huì)發(fā)現(xiàn)其有5條縱溝，瓜頂有一條縫合線，果色由綠色至圖白色。切開時(shí)，果肉呈乳白色，一個(gè)果實(shí)里面只會(huì)有一顆種子，而且果肉和種皮連接非常緊密，很難分離開來，而種子本身扁平，呈紡錘形。
比較獨(dú)特的是，其他瓜果的播種都是取出種子單獨(dú)播種，但佛手瓜的種子一旦取出，就很容易失去水分導(dǎo)致喪失活力，所以佛手瓜的種子不能單獨(dú)取出曬干儲(chǔ)存，一般都是整個(gè)種瓜作為繁殖材料。而且如果采摘不及時(shí)，種子能直接在瓜中萌發(fā)，這一現(xiàn)象叫“胎萌”，也是佛手瓜的一大特點(diǎn)。
看佛手瓜圖片會(huì)發(fā)現(xiàn)其長(zhǎng)得獨(dú)特，但其營(yíng)養(yǎng)同樣很豐富，生長(zhǎng)20天的嫩瓜，含鈣量比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵量是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，含鋅量也非常高，對(duì)兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其是男性功能性衰退的治療有明顯效果，還能緩解老年人視力衰退的問題。
所以說佛手瓜是老少皆宜、無(wú)公害的蔬菜，而且其果實(shí)、嫩莖葉、卷須、地下塊根都能夠作為菜肴，其瓜果能做菜，也能夠生吃，還可以涼拌、下火鍋，吃法多種多樣，所以通過佛手瓜圖片認(rèn)識(shí)了之后，可以偶爾弄一點(diǎn)來嘗嘗，好吃又營(yíng)養(yǎng)。
