茯苓是比較熟悉的一味中藥，不過最容易接觸的是去皮的白色茯苓塊，而茯苓皮容易被忽視，作為這種真菌藥材的表皮，其實也是可以入藥的，而且茯苓皮的功效與作用也非常豐富，所以買整根茯苓的朋友就不要丟棄浪費了。
一、茯苓皮的功效與作用
1、鎮(zhèn)靜安神
茯苓皮入藥后，能夠作用于大腦中樞神經(jīng)，能營養(yǎng)神經(jīng)元，提高中樞神經(jīng)功能，能起到鎮(zhèn)靜安神的作用，對于失眠多夢、焦慮心悸等癥狀有很好的緩解作用，平時服用還能起到預防神經(jīng)衰弱的發(fā)生。
2、消除水腫
茯苓皮是健脾利濕的中藥材，所以能夠起到消除水腫的作用，在身體出現(xiàn)水腫或小便不利的病癥時，就可以服用一些茯苓皮，另外對于脾胃虛弱、容易出現(xiàn)腹瀉腹痛的人，也可以服用茯苓皮來進行調(diào)理，所以茯苓皮的功效與作用確實很豐富。
3、潤肺化痰
茯苓皮還可以提高肺功能，能夠消除肺氣管中的炎癥，起到滋陰潤燥、緩解肺熱的作用，在出現(xiàn)氣管炎、肺炎、痰多氣喘等病癥時，就可以服用一些茯苓來進行緩解。
4、提高免疫力
茯苓中含有豐富的多糖、有機酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能起到保護肝臟，預防腫瘤、癌癥的作用。平常服用一些茯苓能夠減少肝臟疾病，同時提高機體免疫力，預防多種疾病的發(fā)生。
二、茯苓皮的食用禁忌
雖然說茯苓皮的功效與作用確實很豐富，但也需要注意不能亂服用，不能與米醋和濃茶等食物搭配服用，否則會影響藥效，而且其含有的藥用成分還會與這些食材中的微量元素發(fā)生不良反應，容易過敏甚至是中毒反應，所以不能亂搭配食用，最好是在醫(yī)生的指導下服用。
