四五月份雨水多,空氣中的濕度很高,然而一早一晚溫度降低,這種環(huán)境非常容易讓濕氣在我們的身體里積聚。很多人可能要說,這濕氣看不見摸不著,怎么就知道自己有濕氣呢?濕氣重的人,常常會(huì)有四肢乏力、身體沉重的感覺,仿佛背著一塊濕漉漉的海綿在行走。同時(shí),濕氣還可能影響消化系統(tǒng),導(dǎo)致食欲不振、大便黏膩等癥狀。
一、為啥說濕氣最怕茴香菜呢
茴香,不僅僅是餐桌上的調(diào)味佳品,更是中藥房里的良藥,茴香菜是性溫蔬菜,作用在于健脾和胃,溫腎散寒。濕氣重的人,往往都是脾虛的。脾臟負(fù)責(zé)運(yùn)化水汽,排掉濕氣。脾虛就無法將水汽排出體外。吃茴香菜,把脾臟功能增強(qiáng)了,運(yùn)化水汽的能力增強(qiáng),就可以排掉體內(nèi)多余的水分,從而實(shí)現(xiàn)祛濕目的。
隔天吃上一次,不僅能夠幫助咱們排出體內(nèi)的濕氣,還能健脾養(yǎng)胃,對于脾胃虛弱、消化不良的朋友來說,簡直是一味“良藥”。特別是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),細(xì)雨綿綿,濕氣易侵,正適合多吃些茴香菜來防患于未然。
二、如何吃茴香才能發(fā)揮它的最大效果呢
1、茴香炒雞蛋
這道菜不僅簡單易做,而且營養(yǎng)豐富。將新鮮的茴香菜洗凈切碎,與雞蛋液混合后炒制,既保留了茴香的獨(dú)特香氣,又增添了雞蛋的鮮美口感。這道菜既能去濕又能補(bǔ)充蛋白質(zhì),非常適合濕氣重的人群食用。
2、茴香豬肉餃子
茴香與肉餡的完美結(jié)合,不僅鮮美可口,而且能溫中補(bǔ)虛,對改善脾胃功能大有益處。
3、茴香菜豆腐
將新鮮茴香菜切碎,與嫩豆腐混合,可加入少量調(diào)料如鹽、香油等,清淡爽口,有助于消化吸收,適合消化不良的人群。
4、茴香粥
將少量切碎的茴香菜加入粥中一同煮熟,可加入少量姜片增效。此粥能溫中散寒,促進(jìn)消化,適合晨起食用,有助于開啟一天的活力。
溫馨提示:雖然茴香具有諸多好處,但食用時(shí)仍需適量。特別是體質(zhì)偏熱或有實(shí)火的朋友,更應(yīng)注意不要過量食用,以免助熱生火。