又到了吃板栗的季節(jié)，喜歡吃板栗的朋友可不要錯(cuò)過(guò)，作為堅(jiān)果之王的它，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，好吃還不貴，不過(guò)因?yàn)楹茈y剝皮，讓很多小伙伴望而卻步，下面教大家栗子怎么煮好吃又好剝皮，掌握幾個(gè)小技巧，操作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單。
栗子怎么煮好吃又好剝皮
1、用刀在板栗殼上開(kāi)個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的口子，也可以劃十字，注意不要?jiǎng)澋桨謇跞猓褮濋_(kāi)就行。這一步要有耐心，注意不要傷到自己。
2、板栗放到鍋中，加清水，稍微低于板栗的高度即可。
3、在鍋里放一勺白糖，或者加適量冰糖，這個(gè)看自己的口味，喜歡吃甜的就多放一點(diǎn)。
4、放完糖之后，加一勺食用油，能鎖住板栗里面的水分。
5、然后蓋上鍋蓋，大會(huì)火煮至幾乎沒(méi)有湯汁即可，這樣煮出來(lái)的香甜軟糯，又好剝皮。
還有第二種方法
1、同樣的在板栗殼上開(kāi)口。
2、鍋中燒開(kāi)水，然后放板栗煮15分鐘，煮好后關(guān)火，板栗不要急著拿出來(lái)，放在熱水里面浸泡，這樣殼泡軟之后試試好不好剝。
3、還是不太好剝的話(huà)，就把板栗撈出來(lái)放進(jìn)冰箱的冷凍室，冷藏2小時(shí)，熱脹冷縮之后的板栗剝皮非常容易，對(duì)口感也沒(méi)有影響。
板栗怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
1、糖炒板栗
將板栗洗凈瀝干后劃開(kāi)口子，然后直接浸泡在水中，將其高溫加熱，煮熟后撈起瀝干，然后倒入鍋中，加入蜂蜜、白糖和油，開(kāi)中小火進(jìn)行翻炒，會(huì)陸續(xù)聽(tīng)到“啪”“啪”“啪”的裂口聲，等全部裂開(kāi)后，就可以裝盤(pán)，一道美味的糖炒板栗就做出來(lái)了，所以板栗怎么做才好吃又簡(jiǎn)單，這道糖炒板栗就可以試試......【查看詳情】
