現(xiàn)在是栗子大量上市的季節(jié)，市面上常見的栗子有兩種，一種個頭較大，叫板栗，一種小小尖尖的，像錐子一樣的錐栗。那么錐栗和板栗什么區(qū)別，兩者的營養(yǎng)價值一樣嗎？其實錐栗就是板栗的一種，兩者營養(yǎng)價值相差不大，并且都好吃，大家自己選擇。
錐栗和板栗什么區(qū)別
1、外形不同
最明顯的就是外形不同，板栗個頭比較大，是扁平的形狀。錐栗在有的地區(qū)被稱之為榛子，但又和北方的榛子又是不同種類，外形是水滴形，個頭小一點。
2、種植的地域不同
板栗產(chǎn)于中國，現(xiàn)在在世界范圍內(nèi)廣泛分布，越南、臺灣、日本、歐美洲等地區(qū)都有種植，錐栗主要分布于中國秦嶺南坡以南、五嶺以北各地，臺灣及海南不產(chǎn)。
錐栗肉質(zhì)比較細嫩甘甜，比板栗更適合生吃或糖炒，板栗也是味道可口的堅果，大家根據(jù)自己的喜好來選擇即可。日常也不能吃太多，都含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，不容易消化，還會引起發(fā)胖，所以一天吃15顆左右是最好的。
錐栗和板栗營養(yǎng)價值一樣嗎
相差不大，都含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維。從中醫(yī)的角度來看，板栗更溫補，更養(yǎng)生。但兩者的功效作用是一樣的，健脾養(yǎng)胃，富含不飽和脂肪酸，能防治心腦血管疾病、強筋健骨等。含有豐富的維生素C，美容養(yǎng)顏，提高免疫力。
板栗怎么做才好吃又簡單
1、糖炒板栗
將板栗洗凈瀝干后劃開口子，然后直接浸泡在水中，將其高溫加熱，煮熟后撈起瀝干，然后倒入鍋中，加入蜂蜜、白糖和油，開中小火進行翻炒，會陸續(xù)聽到“啪”“啪”“啪”的裂口聲，等全部裂開后，就可以裝盤，一道美味的糖炒板栗就做出來了，所以板栗怎么做才好吃又簡單，這道糖炒板栗就可以試試......【查看詳情】
