在大眾認知中，維生素是對健康有很大好處的一個營養(yǎng)素，但近年來有很多研究稱維生素與癌癥發(fā)生存在關系，這到底是怎么一回事呢？
一、維生素與癌癥是否存在關系
1、維生素B5
2023年11月，英國弗朗西斯·克里克研究所的研究人員發(fā)表在《自然》子刊上的研究指出，維生素B5會促進癌癥的生長，當減少維生素B5的攝入時，腫瘤的生長可以得到抑制。
該研究顯示，維生素B5與小鼠和人類移植乳腺癌MYC原癌基因高表達相關。在MYC高表達區(qū)域存在多種維生素轉運蛋白SLC5A6數(shù)量上升的現(xiàn)象，這樣一來會讓更多的維生素B5進入細胞內，進一步促進癌細胞生長。
研究人員指出，維生素B5在代謝中起到很重要的作用。其進入體內細胞后，會轉換成輔酶
A用于多種代謝途徑，最終會讓更多能量、脂肪以及蛋白質產生，以此來促進細胞的生長，其中也包括癌細胞。
2、維生素B3
無獨有偶，2022年10月，瑞士聯(lián)邦理工學院的研究人員利用NR吸收成像技術（BiNR）對喂食高NR（煙酰胺核苷，維生素B3在體內會轉化成煙酰胺）飲食的三陰性乳腺癌小鼠進行了探索。
結果發(fā)現(xiàn)，補充NR的小鼠僅需要10周時間，就有70%在體內出現(xiàn)了可檢測到的腫瘤，該比例在對照組小鼠上僅有55%。NR補充劑（維生素B3在體內的轉化形式）讓小鼠腫瘤的發(fā)生率相較于對照組，增加了27%。
而在評估NR飲食對腫瘤轉移率的影響時，研究人員還發(fā)現(xiàn)NR補充會導致小鼠的腦轉移瘤發(fā)生風險較對照組增加227.2%。這表明，NR補充會導致癌癥的發(fā)生率顯著增加，且腫瘤會優(yōu)先鎖定大腦，顯著增加癌細胞向大腦轉移、擴散的可能性。
二、4種維生素補充過多弊大于利
1、復合維生素
復合維生素是指含有多種營養(yǎng)素的維生素片，過量補充可能會導致某一個營養(yǎng)素攝入超標，給肝臟、腎臟帶來較大的負擔。
2、維生素A
高劑量的維生素A攝入，會帶來很強的肝毒性、致畸作用，給健康帶來不必要的負擔。
3、維生素D
維生素D主要來源于皮膚經紫外線照射后的合成，飲食只占很少一部分，很多人會因此而額外攝入補劑，補充維生素D。但當攝入量超過1000IU時，會顯著增加高鈣血癥、腎結石的發(fā)生風險。
4、維生素E
維生素E具有較強的抗氧化作用，長期過量補充會導致惡心、嘔吐、頭痛等癥狀出現(xiàn)，嚴重的還會出現(xiàn)口角炎、唇炎。
溫馨提示：中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院中醫(yī)肝病科主任醫(yī)師郭朋提醒，維生素對健康很重要，但并不是越多越好，以上4種維生素過量補充，反而會威脅健康。
