在我們常吃的深綠色蔬菜中，有這樣一種成分，它被稱為“視黃金”，具有很好的護眼功效，那就是——葉黃素。今天我們一起來了解一下葉黃色的作用及哪些食物中含有葉黃素。
一、葉黃素有哪些作用
1、防藍光
平時，不少人會使用防藍光眼鏡來保護眼睛，這是因為，很多電子屏幕發(fā)出的藍光可穿透眼球直達視網膜及黃斑，從而對眼睛產生傷害。而黃斑中的葉黃素卻能過濾掉藍光，是天然的護眼成分。
2、保護視力
葉黃素作為抗氧化劑，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質對眼睛視覺的形成起著關鍵的作用。
3、延緩老年性黃斑變性
黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，所以這個區(qū)域極易發(fā)生變性，平時吃富含葉黃素的食物后，血液中的葉黃素濃度會升高，同時視網膜黃斑上的葉黃素也會增加，從而延緩老年性黃斑變性的發(fā)生、發(fā)展。
二、哪些食物中葉黃素多
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中對葉黃素的攝入量建議值為每天10毫克，可耐受的最高攝入量為每天40毫克。
通過食補就可以滿足人體對葉黃素的需求，一般來說，葉黃素在深綠色、黃色、橙色蔬菜中含量較高，有些水果中的葉黃素含量也很豐富，如芒果、葡萄、橙子等。下邊有這個常見食物葉黃素含量，供大家參考：
萬壽菊 18.37（毫克/百克）
莧菜 14.4（毫克/百克）
羽衣甘藍 11.4（毫克/百克）
香菜 11.4（毫克/百克）
菠菜 6.9（毫克/百克）
空心菜 5.3（毫克/百克）
茴香 4.6（毫克/百克）
西藍花 3.5（毫克/百克）
雞蛋 0.14（毫克/百克）
三、如何緩解眼部疲勞保護視力
長時間用眼后，很多人會感到眼睛酸脹、干澀、看東西變得模糊，這個時候可以這樣做，緩解雙眼疲勞。
1、20-20-20法則
每20分鐘，找個20英尺遠以外的東西看20秒，給眼睛一個“小假期”，張弛有度，勞逸結合。
2、眨眼
增加眨眼的頻次，可以促進眼睛分泌淚液，并將淚液均勻分布在眼球表面，保持眼部濕潤舒適。
3、按揉睛明穴
位于內眼角稍上方凹陷處。眼睛干澀時用一手食指和拇指按壓雙側，即可有效改善。
4、按養(yǎng)老穴
位于尺骨莖突橈側骨縫凹陷中。養(yǎng)老穴有清頭明目、充養(yǎng)陽氣、舒筋活絡的作用。經常按揉此穴，有助于緩解視力減退、老花眼、眼球充血等情況。
溫馨提示：葉黃素是一種對眼睛有多重益處的營養(yǎng)素，可以預防和改善眼部疾病，提高視力和色彩感知，保護眼睛免受損傷，同時，我們也應該注意保持良好的生活習慣，如適當休息眼睛、避免過度用眼、戴好防護眼鏡等，來保持我們的眼睛健康。
