現(xiàn)在正好是榴蓮上市的時候，很多喜歡吃榴蓮的朋友就等著一飽口福了，但是不會挑榴蓮很容易買到?jīng)]熟的，那榴蓮太生剝開了怎么辦？這里叫大家?guī)追N催熟榴蓮的方法，都比較簡單。然后叫大家怎么挑選成熟美味的榴蓮，以后都不會買到生的。
剝開了的生榴蓮催熟法
1、放在裝有蘋果的紙箱中
把榴蓮的外殼恢復原樣，然后用保險膜包裹起來，放在一個紙箱中，跟蘋果、香蕉等熟了的水果放在一起，密封起來，熟了的水果會產(chǎn)生乙烯氣體，這種氣體有催熟的作用，大概兩天左右，榴蓮就熟了，可以食用。
2、保鮮膜包裹放冰箱
把不熟的果肉取出來，和熟的蘋果、香蕉一起用保鮮膜包起來，放在冰箱，2-3天就能熟了，這樣的榴蓮奶味會更重，并且還很新鮮，不會壞的。
3、報紙包起來燃燒
把打開后的榴蓮殼再合上，用報紙包住，再把報紙點燃，等報紙燒完之后，再用一張報紙把榴蓮包起來，放在干燥的地方，聞到有榴蓮的味道就是已經(jīng)熟了。注意用火安全。
4、微波爐加熱
榴蓮太生剝開了怎么辦，用微波爐加熱是很多人會用的方法，不過這樣吃的味道可能么有自然成熟的要好，所以先取一小塊，用微波爐加熱兩分鐘，覺得口感還行的話，再用微波爐加熱。
怎么挑選成熟好吃的榴蓮
1、捏一下榴蓮表皮上兩根相臨的尖刺，能很輕松的捏動就證明榴蓮的成熟度比較好。捏不動就說明榴蓮還比較生。
2、個頭越大越重的榴蓮，表皮顏色呈通透的黃色的榴蓮，都是成熟度比較高的榴蓮。
3、看一下榴蓮的底部有沒有明顯的紋路或者是開裂，選擇裂口不要太大的。
4、成熟的榴蓮有濃郁的果香味，如果聞起來像是青草味那么榴蓮不熟，有酒精的味道，那么可能是變質(zhì)了。
