紅薯富含淀粉,吃起來(lái)很甜,無(wú)論是烤著吃還是蒸著吃,味道都非常好,但是最近有流傳吃紅薯可以減肥的說(shuō)法,不少小伙伴表示懷疑,覺(jué)得紅薯含糖量肯定很高,吃起來(lái)容易發(fā)胖。那到底紅薯吃了發(fā)胖還是減肥呢?紅薯吃對(duì)了是不會(huì)發(fā)胖的。
這樣吃紅薯可以減肥
食物吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖,就看它所含的熱量多不多,紅薯熱量很低,是米飯的三分之一,脂肪含量也低,可以作為主食食用,當(dāng)然這里指的是不吃米飯只吃紅薯,或者少量米飯和紅薯混合,也可以制作紅薯面條,熱量攝入的少了才能減肥。
紅薯還含有豐富的膳食纖維,可以增加我們?nèi)梭w的飽腹感,這樣我們吃的東西少了,攝入的總熱量就更少了,有輔助減肥的功效。吃紅薯最佳的時(shí)間是在早晨,早上是我們身體排毒的最佳時(shí)間,紅薯可以促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng),排出體內(nèi)的廢棄物,有瘦身美顏的功效。
錯(cuò)誤的紅薯減肥法
現(xiàn)在知道紅薯吃了發(fā)胖還是減肥了吧?那為什么有的人吃紅薯沒(méi)有減肥成功反而長(zhǎng)胖了呢。這時(shí)因?yàn)樗麄兊氖秤梅椒ú粚?duì)。因?yàn)榧t薯很好吃,熱量也很低,所以吃了很多,正餐的米飯也是一點(diǎn)都沒(méi)少,這樣攝入的熱量一點(diǎn)都沒(méi)少,別說(shuō)減肥,分分鐘增肥。
還有人喜歡吃油炸紅薯、油燜紅薯等,雖然很美味,但是這樣的紅薯帶有很多油脂,含有極高的熱量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出紅薯本身的熱量,吃起來(lái)很容易發(fā)胖。另外,紅薯的淀粉含量高,不適合在晚上食用,我們的身體不能完全吸收它的營(yíng)養(yǎng),會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪。
紅薯的功效
正確的食用紅薯不僅可以減肥,經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘,有效緩解飯后血糖的升高,有調(diào)節(jié)血糖的作用。它還含有大量的β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸,這三種物質(zhì)都具有抗癌的作用。一旦體內(nèi)葉酸含量過(guò)低便會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn),所以經(jīng)常吃紅薯抗癌的作用。