日食三顆棗百歲不顯老大棗的4大養(yǎng)生功效請收好

一、大棗的功效

1、養(yǎng)血安神

大棗，味甘性平，具有補益作用。對于氣血虧虛的人群，在感到疲乏無力或者睡不好時，吃點大棗，能養(yǎng)血安神，使臉色紅潤有光澤。

2、補脾氣

除了養(yǎng)血，它還有一個重要的功效是——補脾。因為大棗的肉是黃色的，在中醫(yī)學(xué)理論中，黃色入脾，故而有一些人脾胃虛弱的人，平時總吃不下飯，肚子脹或拉肚子時，都可以適當(dāng)吃點大棗。在經(jīng)典方劑歸脾丸中，大棗就是非常重要的組成部分。

3、治感冒

《神農(nóng)本草經(jīng)》言“大棗味甘、性平。主心腹邪氣，通九竅”。說明大棗具有補充正氣而去除邪氣和通利九竅的作用。比如，感冒初起癥狀不重，就是有點難受，我們可以在家用9克生姜、12克大棗、6克甘草煮著喝，能達到預(yù)防和治療感冒的作用，就是簡化版的桂枝湯。

4、解酒

大棗能健脾胃、保護胃黏膜，喝酒后胃里有點不舒服，可以喝點大棗水。

二、大棗的“嚴重弊端”——生濕

大家注意到?jīng)]有，雖然大棗有健脾的功效，但對于脾胃虛弱、消化不良的人來說，吃棗并不會讓身體更舒適。這是因為，大棗本身的性質(zhì)就是黏糊糊的，而濕性黏滯，或者反過來說：黏滯則濕。所以，食物中凡是黏糊糊的東西吃起來多容易生濕，比如榴蓮、芒果、糯米、熟地、枸杞子等，大棗也不例外。

而脾的生理特性就是“喜燥而惡濕”。就如同地勢低矮的水洼濕地更不容易有植被生長一樣。如果胡亂吃棗使得脾胃被濕氣困住，就會影響脾的運化，人體所需的氣血就不能正常“生長”出來，大棗的營養(yǎng)與補益功效也就難以完全發(fā)揮出來。這也是很多人經(jīng)常吃棗也未見什么補氣血、美顏色功效的原因。

三、怎么吃紅棗不生濕

1、量

大棗一次不宜吃太多，每天最多3~5顆。

2、搭

吃大棗時，最好和小米、燕麥、大米、蕎麥、蕓豆、山藥等搭配。谷物類能健脾養(yǎng)胃，大棗與其同服可減輕滋膩性。

3、炒

將大棗放入燒熱的鍋中，用武火炒至外皮焦黑。炒棗能有效緩和大棗的滋膩，并能增強補益作用。

4、配

將生姜與大棗相配，是醫(yī)圣張仲景的想法。《傷寒論》中生姜與大棗同用的方劑就有33首，占了全書113首方的近30%。

仲景以姜棗合用，生姜能把大棗的滋膩化開，同時促進脾胃的運化功能，還能幫助大棗的吸收；而生姜以辛散為主，得大棗乃不至過散，起到1+1>2的效果。

四、家推薦兩款棗茶

1、大棗陳皮麥芽茶

大棗（3顆）和適量陳皮、麥芽一起用開水沖泡，代茶飲。

2、姜棗茶

大棗（3顆）、生姜（3片）一起用開水沖泡，代茶飲。代茶飲上午飲用，能振奮陽氣、補益脾胃。

溫馨提示：經(jīng)常上火的朋友，可以用大棗配荷葉煮水飲用，同樣可以抵消大棗的滋膩之性，以防食用生姜加重上火。