我們都知道我們食用的大豆它含有非常高的蛋白質(zhì)，可以幫助人體所需要的蛋白質(zhì)，幫助人體強(qiáng)身健體，但是最近有個(gè)新的東西叫做大豆分離蛋白，在很多的制作食物過程中都有用到，那么到底大豆分離蛋白是什么東西？大豆分離蛋白害處有沒有呢？
一、大豆分離蛋白是優(yōu)質(zhì)植物蛋白
大豆分離蛋白是什么東西？其實(shí)它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑，在大豆分離蛋白中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，還有二十幾種氨基酸，有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，最重要的是它并不含膽固醇，是一種優(yōu)質(zhì)的食品添加劑。
大豆分離蛋白是一種顏色為淡黃色或者乳白色的粉末形狀，不含雜質(zhì)，可以當(dāng)做保鮮劑用來對(duì)如肉類這些容易腐爛的食物進(jìn)行保鮮，涂抹在肉上面就如果個(gè)食物調(diào)加了一層保鮮膜，減少與空氣的接觸，使食物可以有效的保存，食用的時(shí)間大大的延伸。
另外大豆分離蛋白還可以直接食用，我們可以將大豆分離蛋白加入一些乳制品，比如牛奶中，可以讓牛奶的一樣價(jià)值大幅度的提升，同時(shí)它還可以替代奶粉，直接食用，另外也可以加入冰淇淋，面包中用來制作各種美食，它讓這些食物的食用壽命延長(zhǎng)，口感變的更佳。
大豆分離蛋白人體在食用以后會(huì)給人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)，不論是否是素食主義者，都可以從大豆分離蛋白中獲取有著的蛋白，而且它是低脂食品，可以幫助人們減肥，補(bǔ)鈣，還能幫助人們降低膽固醇，幫助人們降低患上心腦血管的風(fēng)險(xiǎn)。
二、大豆分離蛋白無害
要說大豆分離蛋白害處其實(shí)并沒有什么特別的害處，只是不能喝多，如果食用過量的大豆分離蛋白可能會(huì)導(dǎo)致身體里面的脂肪含量增加，然后堆積使人體變得跟加的肥胖，此外還有可能過度的消耗人體的鈣質(zhì)，使人體的骨骼變得跟加脆，發(fā)生鈣質(zhì)疏松等問題，大家在食用的時(shí)候一定要注意用量。
