夏天常吃瓜，中藥不用抓。
很多人都知道夏天吃瓜能清熱利濕，但如果您只知道吃西瓜，損失就太大了！
夏季必吃是冬瓜！
冬瓜喜溫耐熱，成熟于夏季，雖然帶個(gè)“冬”字，卻是夏日最佳。
它含水量極高，而且價(jià)格也相對(duì)便宜，買(mǎi)上一大個(gè)也花不了多少錢(qián)，再看看它的營(yíng)養(yǎng)和功效，真是——不吃就虧大了！尤其是下列幾類(lèi)人——
容易水腫的人
在夏季，人們的飲水量增大，但有些人喝完后水液排不出去，積聚在皮膚里就變成浮腫。
冬瓜能夠?qū)⒓”淼亩嘤嗨窒蛳螺敳?，引?dǎo)它們化為尿液排出，因此冬瓜常被人稱(chēng)為“消腫瓜”。
不過(guò)，因?yàn)槎媳旧硇云?，故只適合用于夏季出現(xiàn)的、伴有小便灼熱色黃而排出不順暢且口渴喜冷飲的熱性水腫。
反之，如果是因氣虛脾虛或是心腎疾病所致的水腫則不適合。
容易上火的人
中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性味甘淡，涼，有利水、消痰、清熱、解毒等功效，適用于四肢浮腫、暑熱口渴、尿路感染、痔瘡等疾病。
正在減肥的人
冬瓜含水量高且能量非常低，膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)。
此外，還含有能抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的化合物，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，具有減肥、降脂、美容的功效。
抵抗力差的人
維生素C有提高機(jī)體免疫力的作用。
冬瓜是一種富含維生素C的食物，每100克冬瓜中含有16毫克維生素C，超過(guò)西紅柿中的含量（14毫克/100毫克）。
血壓升高的人
冬瓜高鉀低鈉，每100克冬瓜中含有鉀57毫克，鈉2.8毫克，對(duì)需進(jìn)食低鹽食物的腎病、高血壓病人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的食物。
血脂異常的人
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，對(duì)于控制膽固醇和血脂都有好處。
血糖升高的人
糖尿病病人可將冬瓜作為日常食品，因?yàn)槎系奶妓衔锖糠浅５?，是一般大米?/40，對(duì)糖尿病病人餐后血糖影響小。
瓜子瓜皮不要扔
冬瓜子和冬瓜皮都有很好的藥用效果，可以聯(lián)合使用，配成二冬二根湯，適合日常有腹脹、大便少、大便難、咽喉鼻腔干燥、口腔異味等癥狀的胃熱人群。
組成：冬瓜皮、冬瓜子、蘆根、白茅根。
做法：成年人，每種食材需要用30克，加熱煮沸服用，可以用于祛除體內(nèi)火氣。
冬瓜買(mǎi)哪種好?
黑皮冬瓜
黑皮冬瓜外皮呈深綠色，體積較大，因?yàn)槿菀走\(yùn)輸，所以市場(chǎng)較為多見(jiàn)。
不少商家為了方便銷(xiāo)售，往往會(huì)將其切片后售賣(mài)。
它的肉質(zhì)厚實(shí)無(wú)空心，口感較為脆爽，適合炒菜、燉湯、涮火鍋吃。
不過(guò)，由于夏季食材易于變質(zhì)，大家在購(gòu)買(mǎi)切好的冬瓜片時(shí)，要注意分辨食材質(zhì)量。
白皮冬瓜
白皮冬瓜的外表是青綠色的，它的表面常常帶有一層厚厚的白色蠟粉。
這種冬瓜體積略小一些，它的特點(diǎn)是皮厚肉薄，瓜肉適合炒菜、涮火鍋，但卻不適合燉湯，時(shí)間一長(zhǎng)就容易燉爛了。
兩種冬瓜的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，大家可以根據(jù)烹飪方式進(jìn)行選購(gòu)。
美味時(shí)間——冬瓜排骨湯
材料：冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，精鹽少許，生姜適量。
做法：薏米先用清水泡1小時(shí)，冬瓜切小塊（可不去皮）；排骨斬塊后洗凈，同姜片先焯一遍水以去腥味，再放入薏米，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，再加入冬瓜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
適用于夏季飲水后常易出現(xiàn)水腫，或飲水后覺(jué)腹部脹滿(mǎn)，同時(shí)伴有小便色黃而排出不暢的人。
平素疲倦乏力明顯、大便稀爛且不喜冷食的人不宜食用。
