在冬天時(shí)，人們的飲食大多以肉類為主。因?yàn)槎竞涞木壒?，身體活動(dòng)消耗的能量很大，所以不吃肉類，很容易就餓了。明明吃的也不算少，可就是一到兩三點(diǎn)就餓了，這種情況在秋天時(shí)可是很少出現(xiàn)的。今天中午偶然間吃了些肉食，結(jié)果，整個(gè)下午都沒(méi)覺(jué)得肚子餓，還是平第吃的油水太少，才會(huì)動(dòng)不動(dòng)就餓了，所以，在冬天時(shí)，能吃點(diǎn)肉菜，還是吃一點(diǎn)，尤其是男性同胞，不吃好點(diǎn)怎么能有力氣工作呢？還有女性同胞也是如此，為了身體健康，肉食肯定是高不了的。那接下來(lái)，就給介紹介紹3道肉菜，好吃不貴又美味，還能迅速補(bǔ)充能量，吃完了渾身都有勁。
冬天餓的快建議吃這3道菜
1、雞胸肉炒蘑菇
雞肉是脂肪最少的肉類，而與之相近的就是鴨肉了。這兩種肉吃起來(lái)美味，還很有營(yíng)養(yǎng)，另外價(jià)格上也不貴，所以買(mǎi)點(diǎn)雞肉炒著吃，還是很不錯(cuò)的。
①所需食材：一塊雞胸肉、一根小蔥。適量的蘑菇。
②所需調(diào)料：淀粉，鹽，生抽、老抽、料酒、白胡椒粉。
③做法：先把買(mǎi)回來(lái)的雞胸肉切成片，再放到一個(gè)碗里，用一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒，還有白胡椒粉腌制一下。這個(gè)腌制時(shí)間為五分鐘。然后把買(mǎi)來(lái)的磨菇先掰成片，再處理一下，然后清洗干凈。洗好了就放一邊先。這時(shí)候再準(zhǔn)備點(diǎn)姜塊、蒜瓣，切成碎末狀，放一邊。配料準(zhǔn)備好了，就起鍋燒油，先把姜塊、蒜未倒進(jìn)去炒一下，再把腌制好的的雞胸肉倒進(jìn)去，用鍋鏟快速翻炒，注意別讓雞胸肉粘鍋了，鍋不要熱的大狠，就這樣炒個(gè)一兩分鐘，雞胸肉就變色了。這時(shí)候直接下入蘑菇片，再繼續(xù)翻炒，用不了十秒，就把鍋蓋蓋上，燜個(gè)兩分鐘。
2、尖椒肉絲
豬肉的脂肪可能有點(diǎn)高，但它的營(yíng)養(yǎng)也很高。而朋友們要是覺(jué)得它脂肪太高的話，也可以買(mǎi)點(diǎn)精瘦肉嘗嘗，這樣就沒(méi)那么多脂肪了。再加上現(xiàn)在是冬季，各種肉類的銷(xiāo)量變多，價(jià)格也變得便宜了。
①所需食材：兩個(gè)青椒、適量精瘦肉、蔥姜蒜。
②所需調(diào)料：生抽、蠔油、料酒、淀粉、老抽。
③做法：先把準(zhǔn)備好的尖椒和精瘦肉一起清洗干凈，然后用刀把尖椒切成絲，再把精瘦肉切成條，再拿來(lái)小蔥、蒜瓣、姜塊切成塊或者末。切好的蔥姜蒜末跟青椒絲先放一邊，精瘦肉要放到一個(gè)碗中，再倒入兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、一勺蠔油，最后再來(lái)點(diǎn)黑胡椒，然后用筷子將肉跟調(diào)料攪拌均勻。最后腌制個(gè)20分鐘，就行了。等二十分鐘一到，就先起鍋燒油，先把蔥姜蒜倒進(jìn)去炒兩下，再把精瘦肉也倒進(jìn)去翻炒，用鏟子把精瘦肉快速翻炒成型后，再倒入所有的青椒絲，然后大火快速翻炒后，這道菜就做好了。
3、白蘿卜燉鴨肉
現(xiàn)在人們都提倡秋天之際吃鴨肉，因?yàn)轼喨鉁匮a(bǔ)，對(duì)身體極好，尤其是用鴨肉熬出的鴨湯更是十分的美味滋補(bǔ)，朋友們一定要做給自己嘗嘗，不然真的太可惜了。
①所需食材：適量的鴨肉，一根白蘿卜。
②所需調(diào)料：一勺鹽。
③做法：先燒一鍋開(kāi)水，等水開(kāi)了就把買(mǎi)來(lái)的鴨肉倒進(jìn)去焯水，時(shí)間是三分鐘。另一邊把買(mǎi)來(lái)的白蘿卜清洗干凈，再削皮切成塊，三分鐘一到，就拿來(lái)一個(gè)砂鍋，架在火上，然后把焯完水的鴨子撈出來(lái)清洗干凈，再放到砂鍋中，進(jìn)行燉煮。這個(gè)時(shí)候記得加點(diǎn)姜片，去腥味。燉煮時(shí)間為四十分鐘。在燉到20分鐘時(shí)，就把白蘿卜倒進(jìn)去，然后繼續(xù)燉，等最后還剩5分鐘時(shí)，再加點(diǎn)枸杞和一勺鹽，攪拌均勻后繼續(xù)燉。等時(shí)間到了后這道湯也就完成了。
冬天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)肉菜，對(duì)身體還是很有好處的。尤其是這三樣肉食，給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)很高，壞處也很少，很是不錯(cuò)。
