小雪過后，很快寒而漸冷。此時正是進補好時節(jié)，是養(yǎng)生的關(guān)鍵點，那么，冬天如何進補，才能補到實處？今天就給大家講清楚。下面一起了解一下吧。
冬天如何進補才能補到實處?
1、五色豆
滋養(yǎng)五臟。立冬以后，各式養(yǎng)生食材讓人挑花眼。很多人就開始不知道自己要吃什么好了，這時候記住一句話：“吃魚吃肉不如吃豆。”這是因為豆類食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清膽固醇。對于中老年人來說，是再適合不過的選擇了。尤其是五色豆。
①紅豆（入心）：清心養(yǎng)神、健脾益腎，并含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。
②綠豆（入肝）：清熱解毒、去火、降膽固醇。
③黃豆（入脾）：富含皂苷可促進消化，健脾胃，長期吃可延緩衰老。
④白扁豆（入肺）：有多種球蛋白，可提高免疫力，預(yù)防呼吸道疾病。
⑤黑豆（入腎）：含異黃酮、花青素等抗氧化劑，可促進腎臟排出毒素，安神明目。
推薦做法：把五種顏色的豆子（綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆），等比例抓一些到碗里，泡水半天；按照個人喜好，加兩碗水煮成湯，或者加和豆類等比例的水煮成飯、粥。
2、白蘿卜和香菇
輔助降三高、防感冒。白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力。此外，白蘿卜還有擴張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效。同時，白蘿卜含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效。而香菇也是降血脂、血壓的高手，二者合燉，抗癌 、降三高、預(yù)防感冒效力翻倍。
3、生姜大棗牛肉湯
調(diào)整脾胃功效、補益氣血。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。立冬以后，這碗生姜大棗牛肉湯，一定要喝。
4、生姜
調(diào)理脾胃。生姜不僅是我們?nèi)粘Ｓ玫恼{(diào)味品，還是一味好藥。脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健運，從而氣血生化充足，人體就能保持完好的狀態(tài)。在中醫(yī)看來，生姜味辛，性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，能治療風(fēng)寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚蟹中毒等，而它最突出的作用就是調(diào)理脾胃。
5、大棗
補中益氣、養(yǎng)血生津。大棗對身體有很多補益作用，因此民間流傳著“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。冬季常吃紅棗，能夠補脾氣進而補氣血。
6、牛肉
補氣血之首選。牛肉性溫、味甘，可安中益氣、養(yǎng)脾胃、補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是秋冬季養(yǎng)生佳品。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、鋅、磷、鎂等礦物質(zhì)，可補血壯骨，強健體格；它還含有肉堿、丙氨酸等多種活性物質(zhì)，能促進肌肉生長，有助于老年人預(yù)防肌肉退化和萎縮，保持活力。
提示：在冬季，不要光吃精米精面，一定多吃粗面，推薦吃紅薯。它含有大量維生素A，可以提高皮膚抗病能力。另外，紅薯含有大量的膳食纖維，可以緩解便秘。這個季節(jié)，這些進補食物一定要吃些，為冬補做好充分準(zhǔn)備，輕松補一冬，來年少病痛。
