大家都認(rèn)為海魚(yú)的價(jià)格都不便宜，其實(shí)不是的，巴浪魚(yú)就是一種便宜好吃，口感勝過(guò)雞肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高的魚(yú)，那巴浪魚(yú)為什么那么便宜？因?yàn)橐吧陌屠唆~(yú)產(chǎn)量非常大，供大于求自然就便宜了，現(xiàn)在也是野生的為主，很少有人人工養(yǎng)殖，畢竟太便宜不賺錢(qián)。
巴浪魚(yú)便宜是因?yàn)楫a(chǎn)量太大
巴浪魚(yú)的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格也就8-14元/斤不等，相比其他海魚(yú)來(lái)說(shuō)真的是非常便宜了，那巴浪魚(yú)為什么那么便宜？因?yàn)榘蜕臭~(yú)本身的繁殖能力非常強(qiáng)，只要是下海捕撈就肯定能有很大的收貨，所以產(chǎn)量高，供大于求，所以?xún)r(jià)格不太會(huì)太高，大家不要花了冤枉錢(qián)。
因?yàn)樗某Ｒ?jiàn)，所以沒(méi)有人會(huì)特意的去人工養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的成本高，養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)25元/斤，市場(chǎng)自然就不好，所以巴浪魚(yú)主要是野生海捕為主，不過(guò)它不易保鮮，剛撈上來(lái)就要及時(shí)做好鎖鮮工作。這也是為啥市場(chǎng)上最常見(jiàn)的是巴浪魚(yú)干貨的原因。
巴浪魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
巴浪魚(yú)的蛋白質(zhì)含量豐富，是非常好的高蛋白低脂肪的魚(yú)類(lèi)，每100g巴浪魚(yú)含有22.5g蛋白質(zhì)，2.9g脂肪，蛋白質(zhì)容易被人體吸收，同時(shí)還含有磷脂、氨基酸、不飽和脂肪、DHA以及各種微量元素等。久煮之后口感還非常有嚼勁比雞肉還好吃。
吃巴浪魚(yú)的禁忌
1、肝炎病人不適合吃，容易加重肝臟疾病。還有消化不良的人，腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化道疾病的人慎吃。
2、巴浪魚(yú)的魚(yú)肉含有組胺酸，在生產(chǎn)過(guò)程中很容易產(chǎn)生組胺，食用之后容易引起食物中毒。所以最好是食用加工后的干制巴浪魚(yú)。
