硒是我們身體中不可缺少的營養(yǎng)元素之一?？梢蕴嵘梭w免疫力，尤其是含硒元素的水果，對(duì)抗癌有很好的效果，在生活中很多水果中都含有豐富的硒元素，像桂圓、榴蓮、葡萄、香蕉、蘋果、桑葚等，那含硒第一名的水果是哪一位呢？
含硒第一名的水果：桑椹
每100可桑椹的硒含量約為5.65微克，桑葚干約30微克，含硒第一名的水果就是桑椹了，在古時(shí)候桑葚就已經(jīng)是皇帝御用的補(bǔ)品，在桑椹中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、氨基酸、活性蛋白、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成分，常吃桑椹可提高人體免疫力，抗氧化、延緩衰老，有美容養(yǎng)顏的功效。它的營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5、6倍，葡萄的4倍，有非常多的功效。
硒的作用
1、增強(qiáng)抵抗力，有防癌抗癌的作用。
2、預(yù)防肝臟疾?。焊斡不⒅靖?、酒精肝等。
3、延緩衰老，美容養(yǎng)顏，還有保護(hù)眼睛的功效。
4、清楚體內(nèi)毒素，尤其是重金屬超標(biāo)的有害物質(zhì)。
5、缺硒會(huì)影響男性的生殖器官，導(dǎo)致不育癥狀，補(bǔ)硒可以避免男女不孕不育。
含硒的食物
除了水果中富含硒之外，生活中很多食物中也含有大量的硒元素，常見的蔬菜有：菠菜、花椰菜、蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、蘆筍；豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝等動(dòng)物肝臟（適量吃）；海產(chǎn)品、魚類、蛋類、肉類。我國是整體缺硒的國家，大部分地區(qū)土壤都缺硒，所以我們?nèi)粘Ｐ枰a(bǔ)充足夠的硒元素。
