有人覺得,像西瓜、哈密瓜那么甜,含糖一定多,吃了容易長胖。但其實,嘴巴有時候并不靠譜,水果的含糖量高不高,可不是嘗起來甜不甜那么簡單的。有些水果,雖然吃起來不甜,甚至酸酸的,也可能含有很高的糖分,高血糖、肥胖人群更要少吃。而有些水果雖然甜但糖份未必高。下面就一起來了解一下吧。
一、哪些水果不甜卻讓你血糖飆升?
1、火龍果
火龍果吃起來只有中間的果肉才微甜,但每百克糖分在14%左右,并且其中近70%-80%為葡萄糖,升糖速度較快。
2、人參果
雖然它吃起來沒什么味道,但其中的糖分卻高達(dá)高達(dá)18%。
3、百香果
吃起來酸酸甜甜的,但它的含糖量也達(dá)到了13%左右。
4、山楂
大家都知道,山楂吃起來酸酸的,有利于消化。有些山楂吃起來甚至一點都不甜,但是,它的糖分居然高達(dá)22%。
二、哪些水果雖然甜但含糖量未必高?
1、草莓
低糖水果的典型代表,每100g的含糖量在6%左右,熱量約32大卡,而且其膳食纖維豐富(1.1g/100g),升糖指數(shù)也只有41,屬于低GI水果,很適合減肥人群、糖尿病患者。
2、哈密瓜
哈密瓜每百克糖分在7.7%左右,每百克的熱量也就34大卡。
3、芒果
雖然是熱帶水果,含糖量并不是很高,每百克約7%左右,而且熱量在35大卡,膳食纖維比草莓甚至還高些,1.3g/100g。
三、哪些水果吃起來口感好但脂肪含量很高?
1、牛油果
雖然低糖低鹽、低碳水,還富含健康的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),但其熱量指數(shù)比豬肉還高(100克瘦豬肉143大卡,100克牛油果160大卡)。而且其脂肪含量高達(dá)15%-30%!
2、榴蓮
有“水果之王”的美稱,營養(yǎng)全面豐富,但所含熱量之高僅次于牛油果(每100克熱量高達(dá)157大卡),其中脂肪含量占到4.1%,糖分占到28.3%,屬于高糖高熱量水果了。
3、椰子
椰子汁的熱量并不高,其熱量主要集中在椰子肉中(每100g椰子肉的熱量高達(dá)241大卡),脂肪含量為12%,糖分高達(dá)31.3%,所以椰肉、椰子干片還是得控制好量。
4、冬棗
冬棗被稱為“VC之王”,每100克的維生素C含量高達(dá)243mg,差不多是蘋果的60倍,檸檬的10倍!但其熱量和含糖量同樣驚人,每100克的熱量是125大卡,含糖量高達(dá)30%。
因此,建議無論水果甜不甜,熱量高不高,每天吃的量都應(yīng)控制在200g-350g,蔬菜攝入量應(yīng)該達(dá)到500g,而且要不同種類換著吃。