獼猴桃被大家稱之為“維c之王”，酸酸甜甜的好吃又能補充維生素，所以一買就是一箱，一般買回來的獼猴挑都是硬的，一下子吃不完的獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎？可以，如果是沒熟的，放冰箱能保存2-3個月不變質(zhì)，想吃的時候拿出來催熟就行。
獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎：可以
獼猴桃是一種非常能放的水果，買回來的還沒有熟的獼猴桃，直接放進冰箱冷藏保險，一般放在1-5攝氏度的冰箱里面，能保存2-3個月不變質(zhì)，這個期間也不會被快速催熟，想吃的時候提前拿出來吃掉。
不過獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)爛掉，所以成熟的獼猴桃放在冰箱里面只能保存幾天，注意及時吃掉哦。
如果不需要長期保存的話，最好還是不要放冰箱，溫度太低會破壞營養(yǎng)，口感也會受到影響。放進保鮮袋或者紙箱中，陰涼避光的地方保存，也能存放10天左右。
獼猴桃怎么催熟
1、牙簽催熟
挑選沒有污點的獼猴桃，然后用牙簽在獼猴桃的表面扎幾個小洞，在把它裝入的保鮮袋或塑料袋中密封保存，因為獼猴桃表面的傷口能產(chǎn)生乙烯，這種物質(zhì)被獼猴桃吸收之后有快速催熟的作用。這樣催熟的獼猴桃需要盡快食用，因為表面的傷口容易讓獼猴桃壞掉......【查看詳情】
獼猴桃是熱性還是涼性
獼猴桃是涼性水果，性寒，水果有寒熱性，我們的體質(zhì)也有屬性之分，不是所有人都適合食用獼猴桃，尤其是寒性體質(zhì)的人最好不要多吃，食用太多會加重體內(nèi)的寒氣，加重身體的不適感，經(jīng)常腹瀉和尿頻的人們也不宜食用......【查看詳情】
