螃蟹美味又營養(yǎng)，而且是可以蒸著吃，大家如果在吃蒸螃蟹的時候，吃到蟹黃的時候，感覺到稀苦的話，是要注意幾種情況的，建議最好還是不要食用比較好，因為螃蟹死了變質(zhì)了的話，也是會出現(xiàn)苦苦的味道的哦，除了這之外，沒蒸熟也是可能的......
蒸螃蟹黃稀苦的可能原因
1、螃蟹沒成熟
蒸螃蟹黃稀苦怎么回事，其實可能有一個原因，那就是螃蟹本身就沒有成熟，大家就著急阿金螃蟹蒸了吃，成熟度不夠的螃蟹，在食用的時候，在口感上，是可能會出現(xiàn)苦苦的感覺的，大家是可以食用一些發(fā)育成熟的螃蟹。
2、螃蟹變質(zhì)了
蟹黃是母蟹有的，在吃到蟹黃出現(xiàn)稀苦的時候，也是要注意小心螃蟹死掉變質(zhì)的情況，是不是于自己吃了死螃蟹有關(guān)呢，螃蟹死了多久不能吃了，要注意一般超過4個小時是不能吃的，超過24小時是不要吃的，死了的螃蟹被人食用是會出現(xiàn)中毒的，它會有細菌和病毒的繁殖的，拉肚子就不好了，而螃蟹死了的話，蟹黃也是可能出現(xiàn)苦味的，也會變稀的。
3、螃蟹沒有處理好
如果自己吃的是新鮮的螃蟹，但是蟹黃還是稀的和苦的，那么其實也是可以考慮自己的烹飪時間，是不是沒有將螃蟹蒸熟呢，因為沒有蒸熟的螃蟹的蟹黃是會是稀的，如果大家沒有處理干凈螃蟹的話，也是可能出現(xiàn)苦味的，大家是要對螃蟹進行妥當?shù)谋４婧吞幚淼摹?/p>
4、螃蟹生病了
蟹黃吃起來苦澀，其實也可能是與螃蟹生病了有關(guān)的，不僅蟹黃吃起來是苦澀的，而且膏肓是不會很結(jié)實的，大家也是要注意在購買的時候，選擇正常健康的螃蟹，不是盡往個頭大的螃蟹去挑選。
蒸螃蟹黃稀苦怎么回事，可能是有著上面的原因，4種情況要注意，建議大家食用一些新鮮健康的螃蟹，在煮的時候，也是要將它蒸熟吃，還沒有吃的螃蟹也是要注意妥善保存和處理的。
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