陳皮是可以泡水食用的，大家可能會認出來，它就是橘子皮，但是陳皮是加工后的橘子皮，大家可不要用新鮮的橘子皮去泡水哦，新鮮橘子皮上面與農藥殘留且油性大，不利于健康的，陳皮和橘子皮有什么區(qū)別，不僅在于此，在顏色等方面就有所不同。
陳皮和橘子皮的區(qū)別
1、陳皮是加工后的橘子皮
我們在吃水果的時候，是吃的橘子果肉，這一點大家都是一樣的，可以將橘子皮丟掉，但是當其加工后，它就可以被大家食用，搖身一變而且換了一個名字，叫做陳皮，而且味道上也是很獨特，但是需要注意的是，不是所有的橘子皮都可以做成陳皮的哦，必須是安全成熟的橘子，且要經過幾年的晾置。
2、顏色不同
關于陳皮和橘子皮，其實大家也是可以直觀的看到二者的不同的，大家其實可以具體了解下它們之間顏色的差別，這橘子皮的顏色一般是黃色或者是青色的，而陳皮的顏色看起來就有些老的，是暗紅色或者褐黃色，不僅是如此，大家也是可以看見這陳皮明顯皺縮，和新鮮的橘子不一樣。
3、食用方式
我們在吃橘子的時候，是不吃橘子皮的，而經過加工后的陳皮可以被人食用，這陳皮的吃法是不止一種的，不僅可以泡水喝，而且也是可以放在粥里面食用，味道也是不錯的，增加食物的風味，而且它還可以發(fā)揮它的功效哦。
4、功效不同
橘子皮中的油性是會刺激人體的，會導致消化不良，且殘留農藥等，不宜直接被人食用，而陳皮經過放置以及加工，油性是比較低的，而且在臨床上也是將陳皮泡水食用，可以輔助治療一些疾病，將其和檸檬一起泡水，還有預防上火、預防便秘的好處呢。
陳皮和橘子皮有什么區(qū)別，大家在生活中一般不會食用新鮮橘子皮的，但是會看見有人會用陳皮泡水或者是煮粥食用的，陳皮可以被人食用，而新鮮橘子皮是不能隨意拿去泡水喝的，陳皮泡水是有它的作用的。
陳皮泡水喝的功效與作用
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