每年9月，是西梅大量上市的時候，很多朋友其實對西梅還是一知半解，其實西梅酸甜適中非常好吃，而且一直以來，西梅都享有“奇跡水果”、“功能之果”的美譽,每天吃幾顆小小的西梅，能促進人體健康，增強身體活力。
一、西梅對身體的好處
1、抗衰老
西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機體和大腦衰老的功效，吃西梅可以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維，西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。
2、清除血栓
西梅中含有大量的花青素，具有強效的抗氧化作用，可抑制血液中形成的低密度膽固醇形成，花青素主要含在西梅的果皮中，因此，不可去皮。
3、預防骨質(zhì)流失
西梅可以有效的防止骨質(zhì)流失問題，同時還能幫助骨質(zhì)重塑，因此，對于各類群體來說，都可以適當?shù)某孕┪髅穪肀３止趋赖慕】怠?/span>
4、潤腸通便
西梅中含有大量的膳食纖維，膳食纖維在食用之后能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，能使糞便更濕潤，也能刺激腸道蠕動，促進糞便排出體外，能起到很好的潤腸通便作用，防止便秘。
5、補血養(yǎng)顏
西梅中鐵元素的含量非常豐富，可以為人體補充鐵質(zhì)，預防缺鐵性貧血，還會使得人氣色變得更紅潤。
二、西梅這么吃，營養(yǎng)又美味
常喝粥的人都有這個疑問：粥應該怎么煮得又香又軟？其實，里頭是有學問的。
1、西梅+橘子
西梅宜和橘子一起吃，西梅盡管帶有很多身體需要的營養(yǎng)元素，但維他命C的成分卻很低。
而橘子則富含維他命C，與西梅相輔相成。二者同吃可生津解渴，促進基礎代謝。
2、西梅八寶粥
做法：最先提前準備八寶粥50克、西梅丁15克、純蜂蜜2克，隨后把八寶粥放進鍋中，再加上冷水，煮十分鐘上下，添加西梅丁再次用溫火煮，最終添加純蜂蜜調(diào)料就可以。
作用：西梅八寶粥是非常好的滋補粥，特別是在針對老人而言，西梅八寶粥不但能防止心臟疾病和腦中風，還能合理減緩人體和人的大腦的變老。
3、西梅蘋果醬
做法：最先提前準備新鮮西梅200克、白砂糖120克、木薯淀粉15克，及其含有制做蘋果醬作用的攪拌器一個。
隨后將西梅白砂糖腌漬，靜制三十分鐘，最終把腌漬好的西梅放進攪拌器中、并添加木薯淀粉，按住蘋果醬制做的電源開關(guān)就可以。
作用：西梅蘋果醬有促消化、防衰老、養(yǎng)顏美容、防止心臟疾病和腦中風的作用。
三、如何挑選西梅
挑選西梅的小技巧，喜歡吃西梅的朋友可以學起來喲！
1、摸軟硬
雖然成熟的西梅會軟軟的，但與壞掉的西梅不一樣，腐爛變質(zhì)的西梅摸起來會有汁液溢出。
2、看外觀
優(yōu)質(zhì)的西梅外形比較飽滿，但是如果西梅的外皮上有暗點或者黑色的潰爛處，證明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，千萬不要購買。
3、看西梅蒂
如果這個果蒂是青色的，顏色比較新鮮的話，那就說明這西梅是比較新鮮的。如果西梅的果柄顏色比較深，呈黑色或者是褐色的話，那就可能是“放軟變熟的”，建議大家，最好是選擇硬一點的，果柄青色新鮮一些的，這樣的西梅比較爽脆好吃。
4、表面果粉
西梅的外皮上都會有一層果粉，如果果粉比較濃密就證明西梅的新鮮度高，但是如果西梅表面沒有果粉或者很好，那就說明西梅已經(jīng)不新鮮了，最好不要購買。
5、聞氣味
正常的西梅聞起來是不會有任何味道的，但是如果你聞到了酸味或者酒精味，那就證明西梅已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。
溫馨提示：西梅中含有豐富的有機酸、糖類及膳食纖維，一次吃太多可能引起胃脹、腹瀉、消化不良等癥狀；西梅中的糖分含量很高，并且是以葡萄糖和果糖為主，所以糖尿病人要控制食用量；西梅中含有較多酸性物質(zhì)和膳食纖維，有潤腸通便的作用，腹瀉患者和急慢性腸胃炎患者要慎食，以免引起或加重腹瀉。
