鈣是人體必需的元素,是人類骨骼的重要成分,所以特別是老人和孩子需要補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣不一定需要吃什么鈣片保健品之類的,看看補(bǔ)鈣吃什么食物最好最快,日常的飲食也能很好的補(bǔ)鈣,奶制品、豆制品、深綠色蔬菜絕對是最適合大家長期食用的。
補(bǔ)鈣吃什么食物最好最快
大家在看哪種食物補(bǔ)鈣最好最快的時(shí)候,還需要清楚,食物的含鈣量一定要高,含的鈣要容易吸收,并且這種食物要適合長期大量的食用。因此最推薦的是奶制品、豆制品、深綠色蔬菜。
1、奶制品:純牛奶、奶酪、酸奶。
一般每袋牛奶中都含,鈣約為240-280毫克,喝250毫升奶,可以補(bǔ)充400-500毫克鈣,并且非常容易被人體吸收,是最理想的鈣源之一。
2、豆制品:各種豆子、豆腐、豆皮、豆干。
如南豆腐在點(diǎn)鹵過程中加入一些石膏,也就是硫酸鈣電解質(zhì),能使蛋白沉淀,北豆腐加的鹵水,也就是含鎂的鹽,都對補(bǔ)鈣有很好益處。
3、深綠色蔬菜:西藍(lán)花、萵苣、油白菜、油麥菜、紫甘藍(lán)、薺菜等等。
每100克的薺菜中,鈣含量為294毫克,含鈣量也是非常高的。
含鈣量高但不適合大量吃的食物
1、芝麻醬
每100克的芝麻醬中,鈣含量為1057毫克,并且含有的鈣,比蔬菜和豆類都高得多。但是油脂含量大,沒有辦法做主食,適量食用一些即可。
2、蝦皮
100克的蝦皮里,就有991毫克的鈣,含鈣量高,但是日常吃不了多少,鹽分也大,所以這里不推薦。
3、堅(jiān)果
堅(jiān)果的鈣含量也挺高的,但是日常當(dāng)零食吃就行了,不能吃太多。