葡萄酒是以葡萄作為原材料而釀造的一種果酒，我們都知道葡萄的功效與作用是十分高的，同樣的經(jīng)過釀造的葡萄酒的功效與作用在葡萄原有的功效與作用上又增加了幾點功效與作用，下面和我一起來看看吧，另外我還為大家附帶了葡萄酒的制作過程，幫助大家更好的釀造葡萄酒。
葡萄酒的功效與作用
1、防止流感
秋冬季節(jié)是流感的高發(fā)季節(jié)，所以怎么預(yù)防流感成了人們的首要任務(wù)，但是至今全世界都對于流感是束手無策，因為流感因為病毒引起的，每年都會發(fā)生變異，對于疫苗會產(chǎn)生抗藥性，但是雖然不如治療流感但是我們可以預(yù)防，有研究表明葡萄酒具有殺菌作用，能夠防止感冒流感等多發(fā)病。
2、防止三高
因為人們現(xiàn)在吃的越來越好，便的了一些富貴病，比如我們常說的三高，也就是高血糖，高血壓，高血壓，這三高屬于慢X病，無法徹底的根治所以特別麻煩，而在紅葡萄酒中有著非常富的白藜蘆醇，這類成分有預(yù)防高血脂調(diào)節(jié)血糖的新陳代謝，還能幫助人們促進血液的循環(huán)。幫助人們防止三高。
3、增強抵抗力
在葡萄酒中含有非常豐富的糖，氨基酸，和維生素、礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素，而這些營養(yǎng)元素是人類生活比不可少的元素，在葡萄酒中的葡萄糖能夠不經(jīng)過消化系統(tǒng)便被人體吸收，對于身體弱的人來說是十分好的，適當?shù)娘嬘闷咸丫瓶梢裕瑤椭梭w恢復(fù)健康，提高人體的抵抗力。
葡萄酒制作方法
1、將葡萄拆分下來，清洗干凈放入淡鹽水進行浸泡去除葡萄皮上面的微生物。
2、將葡萄放入攪拌機，攪碎，然后將攪碎的葡萄內(nèi)放入冰糖，在用一個瓶子裝起來。
3、在放入冰箱冷藏一個月后拿出來，用濾網(wǎng)過濾殘渣，這樣葡萄酒就做好了。
