雞蛋是我們生活中常見的食物，我們在超市購買回家的雞蛋，也是不能再家里久放的，大家是需要注意雞蛋保質(zhì)期是多久的，冬天常溫可保存15天，大家對于它的存放也是要注意的，如果放在冰箱的話，要注意不要用清水洗，而且對于過了保質(zhì)期的雞蛋，是不要在食用的。
雞蛋保質(zhì)期與溫度有關(guān)
雞蛋的保質(zhì)期其實與溫度是有一定關(guān)系的，如果大家剛剛將雞蛋買回家的話，大家可以選擇將雞蛋放入陰涼的地方存儲，但是建議在14天內(nèi)是要吃完的，在常溫環(huán)境下只能保存15天的，也就是說雞蛋在常溫條件下的保質(zhì)期為15天的，而且是說的冬季室內(nèi)常溫，如果是超過25℃的話，這雞蛋保質(zhì)期的時間也是會短一些的，在7到10天的樣子的。
大家可能會想，如果將雞蛋放在冰箱中，時間會不會長一些的，雞蛋在冰箱可以保存30天左右的，剛剛買回來的雞蛋，放入冰箱之中冷藏，因為我們不確定什么時候，是要將雞蛋吃完的，這的確是有助于維持雞蛋的品質(zhì)的，據(jù)有關(guān)實驗表明，放進冰箱中的雞蛋，在前3周是跟新鮮雞蛋的品質(zhì)是差不多的，但是建議在35天內(nèi)吃完的。從冰箱中拿出來的雞蛋，也是要盡快食用的。
但是大家如果放在冰箱中的話，也是有需要注意的地方，如果放置不當(dāng)?shù)脑?，也是會影響雞蛋的保存時間的，大家最好不要將雞蛋清洗之后，再放進去保存的，大家也是要注意不要將它和辣椒等一起放置，以免加速變質(zhì)就不好了。如果是剛煮好的煮熟的雞蛋的話，大家是最好盡快食用，不要超過2天的時間。
大家在知道雞蛋保質(zhì)期是多久后，最好事要在雞蛋保質(zhì)期內(nèi)食用，如果在雞蛋上面聞到了異味，一股子腐臭的味道的話，這雞蛋怕是不能食用了，變質(zhì)的雞蛋是不要吃的。如果大家要煮雞蛋的話，下面的一些事項也是可以注意的。
煮雞蛋需要多長時間
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雞蛋不能和什么一起吃
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