雞肝是一種大家比較常吃的動物肝臟，適量吃有增強免疫、改善膚色、抗衰老等功效，但是大家要注意它的食物相克禁忌。雞肝不能和什么一起吃：富含維生素C的食物、茶葉、河蝦、蛋黃、藥物、菠菜、糯米等等，會發(fā)生一些不良反應，不利于身體健康。
雞肝的食物相克表
1、雞肝+大蒜：這樣做出來的雞肝味道會不好，還會影響到雞肝的營養(yǎng)價值，對人體的腸胃也有些傷害，最好不要用大蒜炒雞肝。
2、雞肝+藥物：在吃藥期間不要吃雞肝，尤其是抗凝血類的藥物，和雞肝同吃會發(fā)生副作用。
3、雞肝+蛋黃：本身兩者都是高膽固醇的食物，一起吃會引起膽固醇增高，有患上高血脂的風險。
4、雞肝+糯米：會引發(fā)腸胃不適，本身腸胃功能不好的朋友不要這樣吃。
5、雞肝+茶：雞肝中含有大量的鐵元素，茶葉中含有的單寧酸，會使鐵元素氧化，降低營養(yǎng)價值。
6、雞肝+菠菜：雞肝中還有豐富的鈣、磷、鐵，菠菜中含有草酸，會發(fā)生反應形成草酸鈣，影響人體吸收鈣質(zhì)，不過將菠菜焯水之后吃，能大大降低草酸的含量。
7、雞肝+紅薯：雞肝不能和什么一起吃，還不能和紅薯同吃，會導致腹脹。
8、雞肝+芝麻：同吃會出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不良反應。
9、雞肝+李子：如果吃的多了，對腸胃的傷害是比較大的，盡量不要一同食用。
10、雞肝+維生素c的食物：雞肝中含有銅元素，和維生素c的食物一同食用，會發(fā)生反應，形成一種破壞血酸的物質(zhì)，造成營養(yǎng)浪費。像豆芽、西紅柿、檸檬、辣椒、毛豆、山楂等等。
哪些人不適合吃雞肝
1、高血脂患者不能吃
雞肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇，如果一下攝入過多，會導致血液粘稠度增加，加重高血脂的病情，比較危險。
2、術后患者不能吃
雞肝是溫補之物，術后患者比較虛弱，不適合吃雞肝這種大補的食材，不利于病情的恢復。
3、肝病患者不能吃
像吃雞肝會加重肝炎，本身有肝病的朋友不要吃這些動物肝臟，含有的大蛋白質(zhì)豐富，會造成肝臟負擔，加重病情。
