胡蘿卜在日常生活中也是一種常見的食材，在蔬菜中營養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都喜歡吃胡蘿卜，冬天到了還會和羊肉一起燉湯，大家都知道多吃對身體好，但是胡蘿卜的功效與作用具體有哪些應(yīng)該很多人都不清楚，一起來看看吧。
胡蘿卜的功效與作用
1、預(yù)防三高
胡蘿卜中還含有降糖物質(zhì)，適合糖尿病人食用，此外它還含有的懈皮素改善微血管的循環(huán)作用，可以降低血脂，促進(jìn)人體腎上腺素的合成，是可以預(yù)防高血壓、高血脂、高血糖等心血管疾病的食物。
2、預(yù)防便秘
胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，很多蔬菜瓜果中都含有這類物質(zhì)，可以幫助我們?nèi)梭w及時(shí)排除出代謝廢物，促進(jìn)我們的腸道健康，有預(yù)防便秘的作用。平日可以把胡蘿卜榨成汁再加一些蜂蜜調(diào)味，有潤腸通便的功效。
3、美容
研究表明，胡蘿卜中所含的抗氧化劑胡蘿卜素對于我們的皮膚也有很好的幫助作用，皮膚中抗氧化劑濃度高的人皺紋都會少一些。胡蘿卜還能夠給我們身體補(bǔ)充維生素A，可以保護(hù)皮膚，預(yù)防皮膚干燥和脫皮的情況。把胡蘿卜搗碎成泥與蜂蜜混合在一起敷臉可以美白淡斑，滋養(yǎng)皮膚。
4、養(yǎng)肝明目
胡蘿卜中含有維生素A與大量的胡蘿卜素，對于肝臟有很好的保養(yǎng)作用，日常生活中多吃胡蘿卜，還可以緩解眼部疲勞，對預(yù)防干眼病，夜盲證也有很好的效果，像是經(jīng)常用眼，眼睛經(jīng)常感覺到疲勞的朋友，日?？啥喑砸恍┖}卜。
食用胡蘿卜的注意事項(xiàng)
1、不宜和白蘿卜一同食用。
2、體弱氣虛的人不宜食用，會損耗正氣。
3、女性朋友要少吃，過多食用會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。
4、生吃胡蘿卜要適量，也不需要削皮食用。
