大家自己制作的香腸是需要經(jīng)過晾曬后才能吃的,但是香腸晾曬幾天可以吃呢,一般是需要至少7天,最慢15天的樣子,這也是和溫度等是有關系的,大家拿到外面曬的時候,也是不要曬太干了。
香腸晾曬幾天可以吃,7到15天
自制的香腸也是別有風味的,在快過年的時候,是可以吃自制香腸的好時候,有著濃濃的年味,灌香腸可以在秋天快結束以及冬天開始的時候,大家將香腸灌好之后,是需要進行晾曬的,一般來說,是需要晾曬一周到半個月的時間的,而這具體的時間也是與氣溫等因素有關的。
上面說到,在11月到1月份的時候,我們會進行香腸的制作,而這段期間的溫度是比較低的,風干不易變質,如果遇上溫度適宜的時候,風也很大的話,先陽光曬2天隨后通風,大家是將其放在太陽下之前,是需要陰涼處放一段時間的。這是可以7到10天的時間的,如果大家放在室內(nèi)晾曬的話,是需要15天的時間的。
雖放在室內(nèi)的話,時間是要長一些的。但陰干其實是要比放在太陽下暴曬好的,這還是會讓香腸出油很厲害的。在放在室內(nèi)的時候,要注意將其放在通風的地方的,注意2天左右翻個面,是可以掛在家里的陽臺。將其放在室外的話,過2到3天的時候,也是要在室內(nèi)風干的。
香腸晾曬幾天可以吃,也是要和溫度等有關的,大家將其晾曬之后,是要它呈現(xiàn)紅褐色而且外面是干的,但是里面是軟的才可以的,過年的時候大家是可以吃灌腸的。
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