螃蟹是一種非常美味的食物，它的種類也非常復(fù)雜多樣，光中國的螃蟹種類就高達(dá)600多種，下面給大家盤點50種中國螃蟹種類大全，其中屬大閘蟹為上品，青蟹、河蟹都是國內(nèi)常見的蟹類，都非常的美味。
50種中國螃蟹種類大全
梭子蟹、帝王蟹、青蟹、紅蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、石蟹、大閘蟹、河蟹、花蟹、蛙蟹、關(guān)公蟹、晶瑩蟳、赤甲紅蟹、珍寶蟹、旭蟹、中華絨蟹、無為螃蟹......
一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖；二等是江蟹，如九江、蕪湖，
三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。
國內(nèi)常見的蟹類
1、青蟹
又叫鋸緣青蟹，殼非常硬，呈橢圓形，看起來是扁扁的，胸部非常結(jié)實，爪子非常硬，售價110元/公斤。
2、河蟹
中華絨螯蟹，生長在淡水中，但是在海水里繁殖，售價90元/斤。
3、石蟹
又叫溪蟹，是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹，喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面，售價60元/斤。
4、花蟹
遠(yuǎn)海梭子蟹，外形像梭子，雙螯非常尖銳，價格20元/斤。
5、面包蟹
扁扁胖胖的，看起來很呆，動作也非常慢，沒有攻擊性。但可以說是全世界最多膏的蟹，蟹味不濃，但是卻有獨特香味。
6、紅蟹
也叫十字蟹，螯腳比較粗壯，兩指前面是深咖啡色，還帶有黃色的斑紋，表面比較光滑，售價49元/斤。
7、天津紫蟹
是中華絨蟹的一種，體積非常小，蟹黃呈豬肝紫色，熟了之后是橘紅色，味道非常鮮美。
8、無為螃蟹
背甲殼呈青灰色，腹為白色，金爪叢生黃毛，吃起來味道鮮甜。
9、旭蟹
長的像蝦又像蟹，非常怪異，臺灣、澎湖的產(chǎn)量最多。肉肥且鮮美，習(xí)慣躲在兩側(cè)巖礁中，露出橘紅色的頭，看著像旭日東升，以此得名。
