葡萄酒從古代便傳入我國,因為它獨特的口感所以深受人們的喜愛,而葡萄酒的種類眾多,而且飲用的方法也各不相同,比如白葡萄酒,如果大家不知道正確的白葡萄酒的喝法的話,便會覺得白葡萄酒偏澀,那么到底白葡萄酒怎么喝才好喝呢?
白葡萄酒的喝法
1、測酒溫
要說這白葡萄酒怎么喝,我們第一步并不是醒酒,而使檢查白葡萄酒的溫度,我們一般飲用的白葡萄酒都是經(jīng)過冰鎮(zhèn)保存后的白葡萄酒,但是要知道冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道會比較澀,所以我們在飲用前要先將白葡萄酒拿出來,放在常溫下,等待一小時后在開啟瓶塞,進行醒酒。
2、醒酒
這白葡萄酒的喝法第二條便是醒酒了,之所以需要醒酒,使因為一瓶優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒都是經(jīng)過多年的保存的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),所以我們需要醒酒,將酒與氧氣充分的融合,等待酒里的異味散去,這個時候我們最好的是用專業(yè)的醒酒器來進行醒酒,讓白葡萄酒的沉舊的味道散去,白葡萄酒的香味便會散發(fā)出來。
3、觀察酒
我們將白葡萄酒醒好以后,第一步并不是直接就開始喝,而是先要進行觀察,將白葡萄酒倒入酒杯,輕輕的晃動,便會看到它完美的顏色,我們在進行倒酒的時候,要不保證酒杯橫置的情況,里面的酒是不會溢出來的,我們觀酒的時候可以根據(jù)酒的層次分出,它的年份。
4、慢慢品嘗
到了這一步我們便可以喝了,我們輕輕的喝一小口白葡萄酒,然后讓它在口腔里面多停留一段時間,在舌頭上面打兩個滾,便可以體會到白葡萄的清香,大家不要囫圇吞棗的大口飲用,這樣是品嘗不錯,葡萄酒的全部味道的,只有細細的品味才能感受到白葡萄酒的獨特魅力。