這些年，得高尿酸血癥的人是越來越多了，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1、7億，其中痛風(fēng)患者超過8000萬人。其實，尿酸高無非就有兩個原因：“廢物”排放超標(biāo)，“處理站”不給力，因此，在日常生活中要遠(yuǎn)離高尿酸，首先就要增加尿酸排泄、減少尿酸產(chǎn)生，飲食上尤其注意下面幾點：
尿酸高的人這些飲食最好少碰
1、少吃西紅柿
西紅柿是很多人家里的必備蔬菜，它不但美味而且營養(yǎng)價值極高，西紅柿炒雞蛋、西紅柿蛋花湯、西紅柿雞蛋面、西紅柿涼拌白砂糖，用西紅柿做成的佳肴真是百吃不厭。但是，西紅柿可不是人人都適合吃的，尿酸高的人吃了容易出大問題，早前，新西蘭生物化學(xué)系的一次調(diào)查和試驗發(fā)現(xiàn)，西紅柿的攝入與血尿酸正相關(guān)，西紅柿是“痛風(fēng)食物”之一。
蔬菜一般屬于低嘌呤食物，為什么西紅柿?xí)l(fā)痛風(fēng)呢？ 西紅柿雖然嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料氮，容易增加人體內(nèi)尿酸的合成，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)，但目前，到底吃多少西紅柿?xí)鹜达L(fēng)，我們并不知道，還有待進(jìn)一步研究，所以，為了健康著想，建議高尿酸血癥和痛風(fēng)人群，要避免攝入大量的西紅柿。
2、少喝老火湯
老火湯鮮甜好喝，有兩個關(guān)鍵因素：一是有肉，如雞架、豬骨、瘦肉；二是時間長，半小時起步，然而，這都會使湯里的嘌呤飆升。尤其是有些老火湯里還有動物內(nèi)臟，如豬肚湯、豬肺湯、豬雜湯等，嘌呤含量更高，人體攝入過多嘌呤，會生成尿酸。尿酸過高，不止導(dǎo)致痛風(fēng)，也會造成尿酸鹽沉積，引起尿酸結(jié)石，所以，高尿酸血癥或痛風(fēng)人群要少喝老火湯，一般人群每周喝“老火湯”不應(yīng)超過3次。
此外，建議肉類湯煲1個小時左右，最長不超過2個小時；魚湯則時間控制在1小時之內(nèi)。
3、 含糖飲料
眾所周知，高嘌呤的食物，如海鮮、啤酒、動物內(nèi)臟、骨頭湯等，痛風(fēng)患者是萬萬不能碰的，除此之外，有一樣食物也會讓痛風(fēng)發(fā)作，但很容易被忽略了。這種食物就是果糖！糖雖不含嘌呤，但它進(jìn)入人體后，最終代謝產(chǎn)物會變成尿酸，從而增加尿酸生成。而且，攝入太多果糖，還會導(dǎo)致肪增多，進(jìn)而會影響尿酸的排出。所以，建議高尿酸血癥以及痛風(fēng)患者少喝含糖的飲料，如奶茶、可樂、果汁等，此外，一些含糖較高的水果，痛風(fēng)患者也盡量少吃，如西瓜、荔枝、龍眼、榴蓮、菠羅蜜、冬棗、山竹、芒果等。
看到這，很多人就可能會問了：這不能吃，那不能喝的，還能吃點啥？
別急，尿酸高的朋友還可以試試多喝這三種茶——
常飲3茶，尿酸悄悄降
1、 玉米須茶
玉米須，又叫龍須，是一劑良藥。民間有“一根玉米須，堪稱二兩金”“玉米須，黃金藥”之說，可見其藥用功能已得到廣泛認(rèn)可，中醫(yī)認(rèn)為，玉米須性平，味甘、淡，歸膀胱、肝、膽經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、清肝膽濕熱、利濕退黃、寬腸下氣、利水通乳、止血、止瀉、健胃等功效。玉米須茶可清肝膽濕熱、平肝利膽、利尿消腫，肝陽上亢者和肝火上炎者喝正合適，其次，中西醫(yī)都認(rèn)可玉米須的利尿功能。高尿酸患者喝玉米須茶，可促進(jìn)血尿酸從尿液排泄，從而達(dá)到輔助降尿酸的作用，還有，玉米須的利水功效特別好，水腫、小便不利、乳汁不通的人服用，都有很好的效果。
玉米須茶
原料：玉米須干品30克，如有熱象可選鮮品，鮮品量加倍。
做法：玉米須用清水沖洗干凈，放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋兒悶幾分鐘，當(dāng)茶飲。
小提醒：若想效果更好，最好用水煎，取濃汁，分早晚兩次喝，注意，藥液涼了的話要熱一下再喝。
2、 葛根茶
葛根味甘、辛，性涼，具有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉等功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，常食葛根能減少體內(nèi)嘌呤的合成，可減少尿酸生成，預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)，且葛根具有抑制炎癥細(xì)胞水平的作用，在痛風(fēng)發(fā)作期飲用有消炎止痛的作用。
葛根茶
做法：取葛根30克，加水煮沸后飲用，此方可緩解高血壓引起的頭痛、眩暈及項背不舒。
3、 車前茶
車前草隨處可見，極易生長?！端幍洹罚?span lang="EN-US">2015年版）載其“甘、寒，歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)”。車前草整株都是寶：全草能清熱利尿、涼血解毒，常用于熱淋澀痛、水腫尿少、暑濕泄瀉、痰熱咳嗽等癥；其子能利尿通淋、滲濕止瀉，常用于熱淋浬痛，水腫脹滿、目赤腫痛等癥。
常用車前草泡水，不僅可以清熱祛濕，還能通利小便，久坐一族也能常喝，現(xiàn)代藥理研究表明，車前子可通過抑制尿酸的合成來達(dá)到降低血尿酸的效果。因此，尿酸高的人也能常喝。
車前草糖水
材料：車前草100克，竹葉心10克，生甘草10克。
做法：三味藥一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，中火煮40分鐘，再放入適量黃糖（也可用紅糖代替），稍煮片刻即可。
尿酸高的人不能吃高嘌呤食物、高熱量食物以及碳酸飲料和酒精類飲品，尿酸高的人應(yīng)該多攝入新鮮蔬，多飲水促進(jìn)尿酸排泄出去，但是要注意豆芽、香菇、蘆筍，海鮮，動物內(nèi)臟等食品屬于高嘌呤食物，應(yīng)該避免食用。
