柿餅是柿子曬干后制成的果脯,口感軟糯甜膩,很多老年朋友都喜歡吃,但是大家需要注意柿餅不能和什么一起吃,柿餅有很多禁忌,像海鮮和柿餅同吃就會刺激我們的腸胃,導致腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴重的還可能危害生命安全!
不能和柿餅一起吃的食物
1、紅薯
柿餅中含有非常高的糖分,尤其是葡萄糖很容易被我們人體吸收,紅薯也含有較高的淀粉,會刺激我們的胃酸分泌增多,然后與柿餅中的果膠發(fā)生反應,生成一種難溶性的沉淀,很容易患上胃柿石,輕者惡心、嘔吐,重者胃穿孔危及生命。
2、黑棗
柿餅不能和什么一起吃,黑棗也不能和柿餅一起吃。柿餅和黑棗中都含有大量的鞣酸和果膠,會與我們的胃酸相互反應,形成人體難以消化的結石,一般會出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀,嚴重的話還需要做手術把結石取出來,不然會危害健康。
3、酸菜
酸菜都是用鹽經過腌制而成的,食用之后胃里會含有大量的鹽酸,也會和柿餅中的鞣酸反應生成沉淀,不溶性的沉淀會形成結石,所以用高鹽腌制過的酸菜、臘魚、臘肉這些食物,都不宜和柿餅同吃。
4、海鮮
海鮮中魚、蝦、蟹、藻類都含有豐富的蛋白質和鈣,而柿餅中含有豐富的鞣酸,兩者一起吃就會發(fā)生反應,形成沉淀,結合成不易消化的物質,俗稱胃結石,會刺激腸胃引起腸胃不適,容易導致嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
5、高蛋白食物
柿餅也不要與含高蛋白的牛奶、奶制品、豆?jié){、豆制品、雞蛋及魚蝦等食物一起食用,柿子含有鞣酸和果膠,容易與胃酸發(fā)生凝結,也容易和牛奶中的蛋白質凝結成塊,消化功能不好的人吃了很容易形成胃柿石、腸柿石,危害健康。
柿餅的功效與作用禁忌
1、潤肺止咳
柿子餅的表面有一層白色的霜,這是一種天然的藥用成分,可以清熱潤燥,還能止咳化痰,感冒時候的咳嗽是由于肺熱引起的,這時我們吃柿子餅把白霜一起吃下去,有潤肺功效,可以效緩解肺熱咳嗽和咽喉腫痛的癥狀,此外,它還能防止口舌生瘡和口腔炎癥的發(fā)生......【查看詳情】