紅燒肉美味多汁不油膩，就算是不喜歡吃肥肉的朋友都抗拒不了它的魅力，不過(guò)紅燒肉的做法麻煩，很多人都不知道從何下手，其實(shí)紅燒肉還有一種簡(jiǎn)單的家庭做法，就算是廚房小白也能上手，下面我便來(lái)大家一起看看家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法。
家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法
準(zhǔn)備材料:五花肉，土豆，蔥姜蒜，油，鹽，冰糖，醬油，料酒，辣椒，小茴香，八角，桂皮，花椒
第一步：在家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法，我們要先將紅燒肉切成拇指大小的小方塊
第二步：將豬肉切好以后，便可以開(kāi)始切蔥和姜了，蔥切斷，姜切片
第三步：鍋里倒入水，將水燒熱，加入豬肉和姜片焯水，煮出血沫
第四步：將豬肉盛出備用，鍋里加油小火燒熱，加入冰糖，讓冰糖炒出棗紅色
第五步：加入五花肉翻炒，炒到五花肉變成金黃色，加入醬油和料酒，繼續(xù)翻炒
第六步：但豬肉變成深紅色的時(shí)候，加入水，讓水沒(méi)過(guò)豬肉，加入蔥段，姜片，辣椒，小茴香，八角，桂皮，花椒蓋上蓋子，等水煮熱
第七步：等水煮熱以后，加入食鹽，蓋上蓋子燜二十分鐘，在加入土豆?fàn)F十分鐘加點(diǎn)蔥花便制作完成了。
紅燒肉的做法有些麻煩，但是家庭紅燒肉的簡(jiǎn)單做法卻相對(duì)來(lái)說(shuō)省略了許多的步驟，大家在做的時(shí)候只要一步步來(lái)，一定可以制作出好吃的紅燒肉的，有興趣的朋友可以動(dòng)手嘗試一下。
