海螺是日常生活中經(jīng)常會吃的一種水產(chǎn)品，味道鮮美營養(yǎng)價值高，但很多人對海螺的做法煮多長時間還不太清楚，海螺一般是10-15分鐘就能煮熟，還需要注意海螺哪里不能吃，它的頭部、背部、內(nèi)臟、性腺都是不能吃的，一定要處理干凈。
海螺的做法煮多長時間：10-15分鐘
海螺的大小不一樣，還有品種也不一樣，所以殼的厚度也不一樣，煮的時候沒有確切的時間，一般都是10-15分鐘就可以了。先將海螺洗干凈，用淡鹽水浸泡二十分鐘，煮的時候冷水下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，最后關(guān)火燜2分鐘即可。
注意，海螺的體內(nèi)非常容易有細菌和寄生蟲，所以一定要煮熟，不要吃半生不熟的海螺。大家不確定海螺朱沒煮熟的時候，就觀察它的殼有沒有打開，新鮮的海螺，在煮的快熟的時候，殼會打開，張開殼之后的海螺再煮2、3分鐘就熟了。
在煮海螺的同時，可以自己調(diào)配一些料汁沾著吃，生姜末、白醋、鹽、芥末、辣椒粉、蒜蓉、蔥花、蠔油、生抽等等根據(jù)自己的口味調(diào)配，海螺煮好之后用牙簽把肉剔出來，把海螺不能吃的四個部位去掉，然后蘸醬吃，味道非常鮮美。
海螺哪里不能吃
1、海螺頭部
海螺頭部有兩個俗稱海螺腦的東西，在海螺肉里面長得像兩個小球球，很多人會將它和海螺肉誤食，這樣是不可以的，因為是海螺的腦部，會分泌一些物質(zhì)，吃多了會頭暈惡心，嚴重還會食物中毒。并且這個海螺腦非常難吃......【查看詳情】
