牛肉作為僅次于豬肉的主要肉食品，平常吃的也是比較多的，雖然好吃，但也還需要知道牛肉不能和什么一起吃，雖然說大部分輔料與牛肉一起吃都是沒有問題的，但有部分食材如果與牛肉一起吃，反而會(huì)導(dǎo)致中毒癥狀，所以一定要注意。
不能和牛肉一起吃的5種食物
1、韭菜
韭菜是非常普通蔬菜，吃起來也很香，具有強(qiáng)脾胃之氣、宜肝功能，但卻不能與牛肉同吃，因?yàn)榕Ｈ飧蕼?、補(bǔ)氣助火，韭菜也是大辛大溫之物，兩者一起吃容易助熱生火，引發(fā)口腔炎癥，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，所以牛肉不能和什么一起吃？韭菜就是其中之一。
2、蜂蜜
牛肉性微熱，而蜂蜜具有潤腸胃的功能，如果蜂蜜與牛肉同吃，會(huì)立即引起腹瀉，所以吃了牛肉就不要喝蜂蜜，一般最起碼要間隔8個(gè)小時(shí)以上，這樣才能更安全。
3、栗子
在《飲膳正要》中就有“牛肉不可與栗子同食”的記載，而現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會(huì)引起嘔吐，主要是因?yàn)槔踝又械木S生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，如果兩者同吃，就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失，營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且還會(huì)導(dǎo)致消化不良。
4、田螺
田螺含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，對黃疸、腳氣、痔瘡等病癥都有很好的食療作用，但田螺與牛肉相克，如果同吃，會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹脹等病癥，所以牛肉不能和什么一起吃？田螺也是不可以的。
5、鯰魚
鯰魚和牛肉也是不能一起吃的，因?yàn)榕Ｈ庵杏幸环N成分，與鯰魚所含的一種成分結(jié)合后，會(huì)生成一種對人體有毒性的元素，所以兩者不可以同吃，否則會(huì)導(dǎo)致人中毒。雖然說牛肉和鯰魚分開單獨(dú)吃都很補(bǔ)，但一起吃卻有毒，所以平常一定要多注意。
