鮑魚是不少人心中的人間美味，這種高端食材現在也慢慢走入尋常百姓家的餐桌，大家在一品為快的同時，要注意鮑魚吃哪些部位，不是所有部位都可以吃的，像黑膜和內臟不能吃，否則可能會引起皮膚炎癥
鮑魚什么部位不能吃
1、鮑魚殼
殼不能吃大家都知道，像鮑魚后殼是重金屬含量最多的地方，并且還有一股腥臭味。如果大家要燉鮑魚湯，那么注意不要把殼一起放進去燉了。
2、鮑魚排泄口
在鮑魚頂端的位置，包括它的牙齒，這個部位連接下面的腸道，非常臟，在剪鮑魚的時候，一只手頂住鮑魚，一只手用剪刀插入排泄口位置挑出，看圖。直接用大拇指擠壓出來也行。
3、鮑魚內臟
鮑魚內臟中含有一些重金屬物質還有毒素，就是光敏致毒素，并且有很重的一股異味。如果吃了它的內臟，然后經過長時間陽光照射的話，可能會引起皮膚炎癥等毒性反應。
鮑魚吃哪些部位呢？吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉，上面說的一些部位都不能吃，下面介紹鮑魚怎么殺和清洗以及鮑魚怎么蒸好吃的做法。
鮑魚怎么殺和清洗
1、買回來的鮑魚放進盆中，加冷水浸泡起來；
2、再用一把刷子或者牙刷把表面的黑膜刷干凈，這個可能有點費時間，大家要耐心，避免黑膜里面有臟東西或者蟲卵，鮑魚殼也要刷干凈......【查看詳情】
鮑魚蒸多久才可以吃
蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可，把新鮮的鮑魚處理干凈后，等蒸鍋開始上汽了就上鍋蒸10分鐘就可以了，根據鮑魚個頭的大小調整時間，個頭比較大的話，就多蒸一兩分鐘，但是時間最長不要超過15分鐘，時間太長鮑魚的營養(yǎng)很容易流失，肉質也會變老......【查看詳情】
