牛油果又叫“鱷梨”，是一種高能低糖水果，富含植物脂肪而被稱為“森林奶油”，常被作為保健水果，但需要深入了解牛油果的功效與禁忌之后，才能正確食用它，否則達(dá)不到保健效果，反而容易引發(fā)病癥，特別是想利用牛油果減肥的人士。
一、食用牛油果的4大功效
1、抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、維生素等，是天然的抗氧化劑，不僅能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，令皮膚表面形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果仁提取的牛油果含有豐富的維生素E、亞油酸和必需脂肪酸，能夠強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩細(xì)胞衰老，達(dá)到延緩衰老的效果。
2、護(hù)心保肝
牛油果中含有豐富的維生素、多種氨基酸、礦物質(zhì)和和微量元素，不丹可以平衡體內(nèi)的離子含量，并且有一定加速心臟射血能力，起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。另外研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分，對(duì)人類發(fā)明治療肝臟疾病的新藥物有很大的幫助。
3、保護(hù)子宮
女性了解牛油果的功效與禁忌后一定會(huì)多吃，因?yàn)樗哂斜Ｗo(hù)子宮健康的作用。牛油果能夠平衡女性體內(nèi)雌激素及減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，從而達(dá)到防治宮頸癌的作用，所以對(duì)于產(chǎn)婦來說，牛油果是很不錯(cuò)的保健水果。
4、緩解糖尿病
糖尿病主要就是體內(nèi)的糖分過多導(dǎo)致的，而牛油果本身就屬于低糖水果，只有香蕉含糖率的1/5，而且牛油果的皮泡水喝還能對(duì)糖尿病起到緩解的效果。
二、食用牛油果的3大禁忌
1、忌過量食用
牛油果屬于高脂肪低糖分水果，其中不飽和脂肪酸占所有脂肪的80%，所以很多人用來當(dāng)做減肥水果，少吃確實(shí)效果很不錯(cuò)，減肥還養(yǎng)生，但如果吃太多，同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖，就算是正常人也不適合吃太多。
2、不能與西瓜同吃
西瓜是絕大多數(shù)人都喜歡吃的夏季水果，特別是冰鎮(zhèn)西瓜，但在牛油果的功效與禁忌中，是不能與西瓜同吃的，因?yàn)槲鞴蠈儆诤疀鏊?，還有潤(rùn)腸促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，油脂達(dá)25%以上，一起吃容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
3、不能與冷飲同吃
因?yàn)榕Ｓ凸缓舅幔枰L(zhǎng)時(shí)間才能消化而且需要合適的溫度才行，如果喝了冷飲，非常容易引起消化不良，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。
