桂圓干是龍眼加工后的產(chǎn)物，是非常珍貴的補(bǔ)品，桂圓干雖然本質(zhì)和龍眼一樣，但是加工過后，其營養(yǎng)價(jià)值更高，搭配好的吃法，價(jià)值發(fā)揮的更大，各方面都比直接吃龍眼效果要好，這里給大家說一說桂圓干的功效與作用及食用方法，讓你更加充分的了解桂圓干。
桂圓干的功效與作用及食用方法
桂圓干的功效
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶。桂圓干含有豐富的桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)，鐵含量也很高，可以提供身體營養(yǎng)的同時(shí)，促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。/2、安神。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、養(yǎng)血安胎。桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、提高免疫力。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
5、消滯健脾。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
常見的桂圓干食用方法
桂圓紅棗茶
桂圓干5粒、紅棗10粒、冰糖半湯匙，放在微波爐里高溫加熱十分鐘，然后再中火加熱10分鐘，就可以了。經(jīng)常飲用此茶可讓人面色紅潤。
桂圓蓮子湯
桂圓干25g、蓮子15g、紅棗10顆、冰糖少許、加適量水熬煮半小時(shí)，最后加點(diǎn)冰糖，等冰糖融化，就可以吃了。
桂圓雞蛋湯
桂圓干100g、雞蛋1個(gè)、紅糖適量。鍋中蒸10-20分鐘，以雞蛋熟透為宜，將蒸好的雞蛋、桂圓一同連湯服下，每日1-2次，連服7-10日，可達(dá)到養(yǎng)血安胎的功效
