生板栗怎么去皮，熱脹冷縮去殼最完整（不建議用第一種）

我們一般購買的都是炒熟了的板栗，炒熟了的板栗外殼已經裂開很好剝殼，但是沒有炒熟的生板栗外殼十分的堅硬，而且沒有炒裂開所以剝皮十分的困難，但是有些時候我們制作食物有需要生板栗，那么我們應該讓生板栗怎么去皮呢？快和我看看吧

生板栗去皮方法

1、用硬物敲打

要說這生板栗怎么去皮，肯定是用硬物敲打是最簡便的方法，將板栗裝在一個袋子里面，然后用硬物敲擊直到板栗的外殼破裂，然后取出來便可以將殼去除，便能去除新鮮的板栗肉，這種方法雖然簡單，但是我并不建議大家使用，因為通過硬物敲打而取出的板栗，板栗的肉也會碎，不是整塊的，不好看也制作不方便。

2、煮熟脫殼

要想是完整的板栗我們還可以將板栗煮熟以后脫殼，將板栗板栗放在熱水里面煮熟，然后在將板栗放入冷水中浸泡，這樣經過熱脹冷縮，板栗的殼便會與果肉完全分離，另外我們可以在煮板栗的時候將板栗的一頭用到切一個十字的切開，這樣更加方便我們剝殼。

3、冰箱冷凍法

我們想要是完整的板栗，有不愿意將板栗煮熟的話，便可以用冰箱冷藏法，將板栗放在冰箱里面半個小時，在將它拿出來，這個時候板栗的果肉與殼已經是完全分離的了，我們便可以用手將它分開，當然我這里說的放入冰箱是要放入冰箱的冷藏室，才能起到效果。

4、電飯煲

如果覺得用冰箱時間要用太久的話，還有一種方法，便是使用電飯煲，將板栗切開一個小口，然后放入電飯煲，不用放水，直接按煮飯鍵，十分鐘后將板栗去除這個時候板栗非常容易剝開，這是通過電飯煲的熱量和壓力讓板栗的殼與肉完全的分離開來。